Diner gastronomique au Marché de Rungis - Surprises gourmandes

Disponibilité : Il n'y a plus de places disponibles

Trois soirées surprises à ne pas manquer avec des thèmes totalement inédits ! L'institut de l'association Patrimoine et Terroirs (IPAMRA) vous invite à diner dans son camion pédagogique installé au coeur du Marché International de Rungis.

  • Lieu: Marché de Rungis
  • Durée: 3h environ
  • Accès en transport en commun: Marché international de Rungis (Bus 216 depuis Denfert-Rochereau)
  • Langue: Français

Description

Les diners sont assurés par le directeur de l'école Philippe Gombert et se baseront sur les produits présent dans les assiettes lors du dîner sur le même principe de fonctionnement qu'une soirée théâtrale... un plat, une intervention.

Un concept atypique, le cadre qui l'est tout autant. Situé en plein cœur du M.I.N. de Rungis, le camion Patrimoine et Terroirs est stationné place des pêcheurs, sur le parvis du pavillon de la marée et accueille chaque soir 42 convives. Vous serez réparti sur des tables de six personnes. Quand vous vous engagez, le menu est une surprise.

Les surprises gourmandes

  • vendredi 1er mars : Trivial pursuit, testez vos connaissances !
  • vendredi 19 avril : Soirée Blind-Test surprise et bonne humeur
  • Vendredi 17 mai : Soirée polar, le repas noir

 

Patrimoine et Terroirs

Patrimoine et Terroirs est une association crée en 1987 par Philippe Gombert. L'Institut de Perfectionnement Aux Métiers de la Restauration et de l'Alimentation (IPAMRA) est un institut qui forme les élèves à des CQP (Certificat de Qualification Professionnelle) en étroite collaboration avec nos entreprises partenaires.

Retrouvez ici les autres diners de Patrimoine et Terroirs sur le Marché de Rungis.

Attention : le site du marché de Rungis est difficile d'accès en soirée. Merci de nous préciser si vous venez en voiture. Pour celles et ceux qui désirent venir en transport en commun : c'est un bus à l'aller et un noctilien au retour. Taxis, Uber et autres VTC ont accès au site sans supplément.

Crédit photo : Nadine Jestin, savagecat et IPAMRA


Commentaires

Note 
2019-05-18

Polar et rungis

Comme un peu pour toutes les sorties organisées avec explorerparis on a toujours l impression que ça ne remplit qu une partie du contrat ou bien les explications de la sortie sont insuffisantes. Quel rapport y a t il entre découvrir rungis un vendredi soir (période la plus basse en terme d activité) et cet excellent repas ? L ecole hôtelière m a t il censé comprendre. On préférerait faire un tour des pavillons et comprendre d où viennent les produits (très tendance en ce moment) puis les déguster. Bref, concept à travailler. Excellente dégustation, service troooop lent agrémenté d un jeu questionnaire sympa mais difficile ! Merci pour cette bonne soirée

Note 
2019-02-18

Question végétarisme

Bonjour,
J'adorerai venir mais je suis végétarienne. Prévoyez-vous des possibilités de repas avec restrictions alimentaires ?
Merci beaucoup,
Emeline

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