L'épi d'or gaulois et le millet, les sites de Saint-Denis et de Thiais - Conférence virtuelle

L’Epeautre est souvent qualifié de « blé des Gaulois » car il a été largement cultivé et exploité à l’époque. La Seine-Saint-Denis et le Val-de-Marne ne font pas exception comme l’atteste sa présence sur les sites du Haut du Tartre à Saint-Denis ou de Thiais. Avec sa farine, les Gaulois confectionnaient des pains que les Romains leurs enviaient.

Originaire de Chine et arrivé tardivement en Europe (à l’âge du Bronze vers 1500 ans avant notre ère) le millet est une céréale également présente à Saint-Denis et Thiais. Elle est aussi singulière que l’épeautre notamment à cause de la petite taille de ses grains et se retrouve souvent associée à l’épeautre.

Grâce aux découvertes de Saint-Denis et de Thiais nous raconterons la fabuleuse histoire de ces deux céréales : leurs origines et leurs usages anciens.

Chercheur au CNRS, Philippe Marinval est archéologue, spécialiste de l'histoire de l'alimentation végétale et de l'agriculture.

En savoir plus sur l'archéologie à Saint-Denis

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