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Cette balade guidée dans le grand Paris vous emmène dans un parcours gustatif à la rencontre des cuisines du sous-continent indien : l’Inde, le Pakistan, le Sri Lanka et le Bangladesh.
Du passage Brady au quartier de la Chapelle, suivez le fil de la culture indienne à Paris. Une promenade colorée pour mieux connaître l’histoire des différentes communautés installées le long de la rue du Faubourg Saint-Denis.
Gallia, la bière parisienne depuis 1890 ! Venez visiter l'usine Gallia, symbole du renouveau brassicole parisien, implantée à Pantin dans une ancienne chaudronnerie.
La Butinerie, tiers-lieu dédié au bien-vivre alimentaire, vous invite les samedis de juillet à cuisiner votre brunch méditerranéen pour le déguster autour d'un moment convivial ensuite ! A chaque samedi son thème !
Depuis de nombreuses années des personnes originaires de l’Inde, du Sri Lanka, du Pakistan, du Bangladesh se sont installées à la Courneuve. Certaines ont ouvert des magasins, des restaurants, des lieux de culte, ou ont créé des associations. Cette balade proposée par Raphaëlle Gras vous invite à un véritable voyage dans les différents pays du sous-continent indien.
Embarquez pour un brunch au départ du bassin de La Villette, avec le restaurateur Marguerite Charlie ! De quoi vous régaler tout en profitant d'une balade sur le canal. Cette croisière est proposée dans le cadre de l'Ete du canal.
Visite + dégustation : Découvrez une chocolaterie pas comme les autres ! Vous repartirez avec une tablette de chocolat offerte.
Pendant 1h30, participez à l'atelier de fabrication de truffes de cacao véganes au coeur de la chocolaterie Rrraw Cacao Factory.
Montez à bord de la navette fluviale de L'Eté du Canal dans le Parc de la Villette, direction Bobigny pour un atelier culinaire autour de l'Inde et le Sri Lanka. Il vous suffira de régler 1€ le samedi et 2€ le dimanche (gratuit pour les enfants de moins de 10 ans dans la limite de deux enfants par adulte), le trajet unique entre le Parc de la Villette et Bobigny.
Embarquez à bord d'un bateau bus à Aulnay. Vous débarquerez à Bobigny pour participer à un atelier disco smoothie avec l'association Altrimenti. Il vous suffira de régler 1€ le samedi (en espèces) pour la navette fluviale.
Dans le cadre de l’Eté du Canal, l’association Altrimenti vous propose de participer à un atelier de cuisine anti-gaspillage et vélo-mixeur sur la place François de Larderel à Bobigny. Rendez-vous samedi 12 juillet, de 15h à 20h.
La cheffe japonaise Atsuko Nagatsuka vous invite aux ateliers culinaires pour les enfants et adultes au Fait Tout à Montreuil.
Devenez Pizzaiolo(a), le temps d’un après-midi ! Découvrez les coulisses d’une pizzeria professionnelle et les techniques pour faire « voler » les pizzas.
Pendant 2h, participez à l'atelier de fabrication de tablettes de chocolat végan au coeur de la chocolaterie Rrraw Cacao Factory.
Une balade guidée à Paris pour découvrir la culture japonaise par sa gastronomie.
Cette visite au coeur du marché de Saint-Denis, proposée par l'association Bastina, vous fera découvrir le patrimoine gastronomique dionysien aux multiples influences culinaires. Votre hôte Salah vous emmènera au gré des étals, dans la grande halle de type Eiffel, rencontrer les différents exploitants et vendeurs qui animent 350 stands.
À l’occasion de la Fête du parc de la Haute-Île, l’Archéosite vous invite à passer à table avec Altrimenti !
Montez à bord de la navette fluviale de L'Eté du Canal dans le Parc de la Villette, direction Bobigny pour un atelier cuisine autour de l'Inde et ses épices. Il vous suffira de régler 1€ le samedi et 2€ le dimanche (gratuit pour les enfants de moins de 10 ans dans la limite de deux enfants par adulte), le trajet unique entre le Parc de la Villette et Bobigny.
Montez à bord de la navette fluviale de L'Eté du Canal dans le Parc de la Villette, direction Bobigny pour un atelier culinaire autour de l'Inde et le Sri Lanka. Il vous suffira de régler 1€ le samedi et 2€ le dimanche (gratuit pour les enfants de moins de 10 ans dans la limite de deux enfants par adulte), le trajet unique entre le Parc de la Villette et Bobigny.
Embarquez à bord d'un bateau bus à Aulnay. Vous débarquerez à Bobigny pour participer à un atelier cuisine indienne et sri lankaise. Il vous suffira de régler 2€ (en espèces) pour la navette fluviale le dimanche.
Les 6 et 13 juillet, de 15h à 19h, place François de Larderel à Bobigny, laissez-vous emporter par les saveurs de l’Inde. En sessions de 30 minutes avec Raphaëlle Gras, découvrez les épices, échangez autour des objets du quotidien, et repartez avec votre propre masala. Atelier gratuit, ouvert à toutes et tous.
A l'occasion de l'Eté du Canal, retrouvez place François de Larderel à Bobigny, le restaurant Stunning pour des ateliers culinaires en plein air atour des saveurs de l’Inde et du Sri Lanka. Préparation de samossas, bharrotha et lassi, jeux, dégustation, et défi basket pour les enfants. Sessions toutes les 30 minutes. Gratuit, ouvert à toutes et tous.
Les fromages n'auront plus de secrets pour vous à la suite de cette visite aux côtés de Marie dans sa fromagerie d'Aubervilliers !
Une balade familiale dans un quartier haut en couleurs de Paris, aux parfums d’épices et de jasmin...
Passer à table est une autre façon de (re)découvrir le principal quartier chinois de Paris, ses habitants et ses commerçants. Cette balade au coeur du 13e arrondissement est l'occasion parfaite de se laisser guider par un fin connaisseur des lieux et de se régaler.
Le chocolatier artisan 'bean to bar', Arnaud d'Ussel, vous invite à son atelier Chocolilas aux Lilas pour une visite découverte et dégustation du chocolat artisanal qui allie goût et sens.
Vincent Girodet vous invite à découvrir sa distillerie artisanale qui valorise le patrimoine agricole d’Ile-de-France à travers ses spiritueux faits sur place.
Quel est le rôle des apiculteurs et apicultrices ? Les abeilles ont-elles vraiment besoin de nous ? Comment fabrique-t-on le miel ? Les abeilles sont-elles si importantes que ça pour notre survie ? Comment récolte-t-on le miel ? Comment reconnaître la reine des abeilles ? L'équipe des ruches installées aux Jardins Passagers du Parc de La Villette vous explique tout !
Le dimanche 20 juillet, à l'aube de la commémoration des Jeux Olympiques de Paris 2024, partez à la découverte des grands sites emblématiques qui ont mis la Seine-Saint-Denis en lumière pendant tout l'été 2024 !
Croisière découverte autour de l'histoire du vin en région parisienne au départ de Neuilly-Plaisance. Une dégustation vin et fromage sera proposée le long de la Marne.
Le marché de Saint-Denis est le plus grand marché public d'Ile-de-France, regroupant commerçants et producteurs proposant des produits de différentes régions du monde.
Une balade à Saint-Cloud pour cueillir en toute sécurité des plantes sauvages comestibles et médicinales, aux vertus insoupçonnées, et garnir vos paniers de délices naturelles !
La brasserie Artemus vous ouvre ses portes pour une visite complète de son site de production. Plongez dans les coulisses, rencontrez l’équipe et terminez la visite autour d’un verre !
Accompagné de membres de la Confrérie du Clos Saint Vincent (l'une des plus importantes d'Ile-de-France), découvrez la vigne, âgée de 20 ans, de Noisy-le-Grand.
Découverte du vin et des vignes de Courbevoie. Vous découvrirez l'histoire du vin et des vignes à Courbevoie sur des espaces viticoles exceptionnellement accessibles au public pour la visite.
Barbès est un quartier aussi mystérieux que coloré, aussi populaire que bigarré. Il y a donc mille et une façons d’approcher Barbès et son identité si forte.
Du cultivateur francilien au petit commerce de bouche parisien, découvrez la cuisine française grâce à une visite gastronomique à Paris. Découverte des coulisses des plus grands marchés d’Île-de-France, visites de brasseries artisanales et torréfacteurs, de commerces de bouche et restaurants avec dégustations de vins, mets, bière ou encore ateliers gastronomiques…
Vous pourrez également goûter à d’autres cuisines du monde au cours d’une balade guidée dans un quartier cosmopolite de Paris : indiens, chinois, maghrébins…