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Rrraw Cacao Factory : l'expérience du chocolat cru
- 16 Commentaire(s)
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Visite + dégustation : Découvrez une chocolaterie pas comme les autres ! Vous repartirez avec une tablette de chocolat offerte.
- Lieu : Bourse - Sentier
- Durée : 1h
- Accès en transport en commun : Sentier (Métro ligne 3)
- Langue : Français
- Age des enfants : à partir de 9 ans
Description
Participez à cette visite-dégustation dans l'atelier de la chocolaterie Rrraw, fondée il y a maintenant presque 10 ans, et qui repose sur une démarche d’excellence nutritionnelle & gustative concentrée autour du traitement à cru de la fève de Cacao.
Visite de l'atelier :
Accompagné d'une personne de l'entreprise, découvrez leur savoir-faire et leurs produits élaborés à base de cacao cru travaillé sans torréfaction ni cuisson.
En effet, les fèves de “cacao primeur“ sont broyées à froid dans des meules de pierre avant d'être transformées en divers produits (tablettes, truffes et autres gourmandises). Cette préparation artisanale est plus naturelle et plus respectueuse de la matière première.
Cette démarche autour du chocolat pousse l'entreprise Rrraw à proposer des produits dans le respect d’un savoir-faire et d’une démarche locale, éthique et responsable.
Lors de cette visite, le procédé de fabrication "Bean to Bar" vous sera expliqué : un travail à froid pour garder les vertus du Cacao intactes.
Dégustation :
La visite se terminera par une dégustation des produits de la chocolaterie : la découverte des saveurs du Cacao cru dans le croquant d'une fève nature et bien plus encore.
Une tablette de chocolat offerte et 10% de remise sur les produits :
Vous repartirez avec une tablette de chocolat et si vous souhaitez acheter des produits, vous bénéficierez de 10% de remise sur l'ensemble des produits, le jour de la visite.
Visite-dégustation, à partir de 9 ans.
Découvrez toutes les offres de visites et ateliers de la chocolaterie Rrraw Cacao Factory :
Atelier "Fabriquez vos truffes de cacao"
Atelier Fabrication de tablettes de chocolat
Visite-dégustation dans l'atelier de la chocolaterie Rrraw
Commentaires
La passion du cacao
Participation à l'atelier Découverte.
Accueil sympathique et bonne dégustation.
Sébastien est un passionné de l'histoire et la transformation du cacao.
Hâte de revenir pour les autres ateliers.
Expérience enrichissante
Atelier très enrichissant pour être incollable sur l’origine du chocolat. Un très grand merci à notre guide du jour qui a su nous apporter des connaissances aussi bien économiques qu’historiques sur cet or pur aux bienfaits peu connus, avec une proximité avec le groupe tout en humour.
Merci
Redécouverte du chocolat
Une visite très intéressante au delà du simple plaisir gourmand, abordant non seulement le procédé de fabrication, mais aussi l’histoire, les aspects économiques ou géopolitiques autour du commerce de la fève de cacao
Nous n’avons pas vu le temps passer grâce aux explications éclairées de notre guide, plus que passionné et investi dans une démarche éthique, qu’il a partagé avec prise en compte des intérêts de chacun, et avec beaucoup d’humour
La dégustation surprenante des fèves de cacao et des produits de l’atelier boutique était la cerise sur le gâteau
Une belle découverte à faire entre amis ou en famille, accessible à tous les amateurs de chocolat
Belle découverte
Je suis fan de chocolat noir mais j'ai découvert un produit très différent et excellent !
Histoire du chocolat, process de fabrication, engagement social de l'entreprise : très intéressant !
Visite que je recommande !
Bonne continuation,
La découverte du vrai chocolat
Très intéressant
Passionnant, engagé et gourmand
Une autre vision de la consommation de chocolat
Rrraw Cacao Factory : l'expérience du chocolat cru
Une grande et belle découverte ! Passionnant !!!
Excellente visite
Très belle visite bien documentée et très intéressante ! Bonne dégustation de différents produits chocolat cru
- 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Rrraw Factory
Visite pour le moins appropriée en ces maussades journées ! Intéressante, originale ET gourmande !
- 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Belle découverte du cacao cru
Visite très intéressante, qui permet de découvrir le cacao cru, et ses saveurs très différentes du cacao torréfié auquel nous sommes habitués.
Produits naturels et équitables de surcroît, loin des standards industriels que nous connaissons que trop !
- 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Rrraw cacao factory
Bons commentaires pour cette visite intéressante et de voir comment est travaillé le chocolat, avec une dégustation agréable
- 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Inattendu
Découverte passionnante et inattendue en plein Paris. La découverte de l'histoire du chocolat, des lieux d'exploitation et du procédé à froid étaient passionnants.
La dégustation savoureuse !!
Merci
- 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Découverte du chocolat cru
La visite de cet atelier-boutique fut intéressante. La dégustation des différentes spécialités de chocolat cru Rrraw est une belle redécouverte du chocolat. Des démonstrations plus longues de la fabrication serait appréciable. Mesures-barrières bien respectées
Rrrr cacao factory
Très intéressant et présenté avec conviction et gentillesse. Les produits valent le déplacement aussi.
Une visite à ne pas louper
Une visite très intéressante et enrichissante avec une dégustation des plus étonnantes ! Moi qui n'aime pas le chocolat noir alors la c'est une vraie découverte et un vrai plaisir
- 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Rrraw Cacao Factory
Visite intéressante et instructive grâce aux nombreuses explications données par l'un des associés, responsable et impliqué.
Bravo et merci.
- 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
