Rrrraw Cacao Factory : experience raw chocolate

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Discover a chocolate factory like no other. Rrraw, which was founded almost 10 years ago, is based on nutritional and gustatory excellence focused on the raw processing of the cocoa bean.

  • Location: Bourse - Sentier
  • Duration: 1h30
  • Access by Public Transport: Sentier (Métro ligne 3)
  • Language: French

Rrrraw Cacao Factory : experience raw chocolate
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Description

Guided by someone from the company, you'll learn about their know-how and their products that are made from raw cocoa beans which are not roasted nor cooked

Indeed, produce cocoa beans are crushed cold in millstones before being turned into various products. The company simply add fruits or raw ingredients to their cocoa beans to create different flavors while offering organic, vegan and gluten free products such as bars, truffles and other delicacies. This artisanal preparation is more natural and more respectful of the raw material.


This approach around chocolate pushes the company Rrraw to offer products which respect their know-how while having a local, ethical and responsible approach. During this visit you'll witness how these chocolate artisan work, you'll see the whole process from a cocoa bean to their final product. You'll even get to taste test their product to have a better idea of what they are selling.

If this visit made your mouth water check our list of gourmet visits where you'll discover new places and new cuisines while tasting delicious products.


Reviews

Grade 
2021-12-04

Excellente visite

Très belle visite bien documentée et très intéressante ! Bonne dégustation de différents produits chocolat cru

  • 1 out of 1 people found this review useful.
Grade 
2021-11-28

Rrraw Factory

Visite pour le moins appropriée en ces maussades journées ! Intéressante, originale ET gourmande !

  • 1 out of 1 people found this review useful.
Grade 
2021-05-23

Belle découverte du cacao cru

Visite très intéressante, qui permet de découvrir le cacao cru, et ses saveurs très différentes du cacao torréfié auquel nous sommes habitués.
Produits naturels et équitables de surcroît, loin des standards industriels que nous connaissons que trop !

  • 1 out of 1 people found this review useful.
Grade 
2020-10-20

Rrraw cacao factory

Bons commentaires pour cette visite intéressante et de voir comment est travaillé le chocolat, avec une dégustation agréable

  • 1 out of 1 people found this review useful.
Grade 
2020-10-18

Inattendu

Découverte passionnante et inattendue en plein Paris. La découverte de l'histoire du chocolat, des lieux d'exploitation et du procédé à froid étaient passionnants.
La dégustation savoureuse !!
Merci

  • 1 out of 1 people found this review useful.
Grade 
2020-08-30

Découverte du chocolat cru

La visite de cet atelier-boutique fut intéressante. La dégustation des différentes spécialités de chocolat cru Rrraw est une belle redécouverte du chocolat. Des démonstrations plus longues de la fabrication serait appréciable. Mesures-barrières bien respectées

Grade 
2020-08-30

Rrrr cacao factory

Très intéressant et présenté avec conviction et gentillesse. Les produits valent le déplacement aussi.

Grade 
2020-07-20

Une visite à ne pas louper

Une visite très intéressante et enrichissante avec une dégustation des plus étonnantes ! Moi qui n'aime pas le chocolat noir alors la c'est une vraie découverte et un vrai plaisir

  • 1 out of 1 people found this review useful.
Grade 
2020-07-19

Rrraw Cacao Factory

Visite intéressante et instructive grâce aux nombreuses explications données par l'un des associés, responsable et impliqué.
Bravo et merci.

  • 1 out of 1 people found this review useful.

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