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Balade-dégustation : Chinatown au bout des baguettes
- 14 Commentaire(s)
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Il reste des places
Passer à table est une autre façon de (re)découvrir le principal quartier chinois de Paris, ses habitants et ses commerçants. Cette balade au coeur du 13e arrondissement est l'occasion parfaite de se laisser guider par un fin connaisseur des lieux et de se régaler.
- Lieu : Paris
- Durée : 2h
- Accès en transport en commun : Porte de Choisy : métro ligne 7, tramway T9 ou T3a (Porte d’Ivry).
- Langue : Français
Description
En Chine, on mange presque à toute heure et si l’expression « street-food » (en chinois, on dit 快饭，快食kuài fàn, kuài shí) n’a pas été inventée par les Chinois, elle colle parfaitement à l’une des façons de se restaurer en Chine et dans les quartiers chinois de la diaspora.
Votre guide Donatien Schramm, amoureux des cultures asiatiques qui arpente le quartier depuis plus de 30 ans, vous propose une balade à la découverte de ces petites choses à grignoter, à apprécier ou à avaler sur le pouce.
Il y en a pour tous les goûts : brioches, beignets, brochettes, raviolis, petits pains farcis, galettes, petits plats, légumes pochés, légumes marinés, soupes brûlantes, boissons doucereuses, sucreries et autres douceurs.
Lors de cette balade-dégustation, il vous fera entrer dans divers snacks, cantines, bouis-bouis, pâtisseries, gargotes et buvettes pour un repas du bout des baguettes ou à pleine main. Une balade où il vaut mieux venir le ventre vide, pour faire le plein de sensations nouvelles, étonnantes, rares et parfois épicées.
Commentaires
Dégustations dans le 13ème
Découverte intéressante du quartier chinois et de quelques unes de ses spécialités culinaires en street food avec Donatien malgré une météo capricieuse
Visite degustation du quartier chinois du 13eme
Bon, nous avons beaucoup aimé la personnalité enthousiaste et passionnée de Donatien qui a épousé la Chine en épousant sa femme.Balade gourmande et interessante a déguster dans modération !
Chinatown au bout des baguettes
Une balade très enrichissante nous avons appris à apprécier la cuisine chinoise autrement, avec les explications de Donatien sur la culture et la nourriture chinoise un vrai régal.
Balade gourmande
2h00 de balade dans le 13ème sud avec de nombreuses poses découvertes des gourmandises chinoises. Je suis repartie le ventre plein et mon sac plein de provisions pour à mon tour faire découvrir ces gourmandises à mes proches.
Chinatown au bout des baguettes
Encore un expérience très agréable avec Donatien, l’alsacien chinois passionné de son sujet, érudit et homme d’esprit. À la prochaine fois!
Riche et gourmande balade
Comme toujours, les balades de Donatien sont très commentées, y compris dans les langues asiatiques et échanges avec les gens du cru, qu'il traduit. C'est un vrai passeur de culture et de saveurs parfois inattendues, sans oublier l'humour... On en revient avec des tas d'idées et plein de pistes dont il est généreux. Merci et à bientôt !
Sortie très sympa
Nous avons fait une balade très enrichissante, grâce à Donatien qui nous a fait découvrir le street food chinois et le quartier de la porte de Choisy.
Nous nous sommes régalés!
Merci Donatien, à la prochaine
Chinatown au bout des baguettes
Merci Donatien pour cette découverte de la street fois Chinoise, tes anecdotes savoureuses, et plus généralement de ta culture des cultures asiatiques
Excellente balade
Merci à Donatien pour cette balade gourmande très dépaysante. Prévoir de venir à jeun, pour bien profiter de toutes les haltes dégustation ! Beaucoup d'explications très intéressantes et d'anecdotes viennent enrichir cette découverte. A recommander sans réserve, et à refaire à Belleville la prochaine fois (:-)
Chinatown au bout des baguettes
Un guide passionné et passionnant, qui aime partager ses connaissances, ses découvertes, ses bonnes adresses.
Aussi passionnant sur la street food chinoise que sur le chocolat dans le Marais !
Dépaysement des papilles
Les balades avec Donatien sont toujours très toniques (prévoir des chaussures confortables) et les explications sont illustrées d'anecdotes linguistiques qui rendent l'ensemble très vivant.
Les non sinisants découvriront des saveurs déconcertantes (évitez le gâteau au durian si vous êtes amateurs de fromages pasteurisés. Pour ceux biberonnés au camembert/munster hors d'âge...tentez l'expérience...une fois dans votre vie!) et les sinisants y retrouveront des souvenirs de leurs voyages.
Pensez à apporter votre sac pour faire vos emplettes par la suite (car le temps passe très vite durant la conférence).
Bref, dépaysement visuel et olfactif garanti...
Merci Donatien
- 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Bonne dégustation
Merci pour cette délicieuse balade dégustation
Très sympa
On a passé tous un bon moment.
Balade gourmande
Merci Donatien pour cette balade gourmande. C'était un super moment, afin de faire des découvertes gustatives avec un expert
