"Cuisines, transmissions et migrations" à l'Ecomusée du Grand Orly Seine Bièvre

Dans le cadre de sa nouvelle exposition « Cuisines et descendances – du patrimoine culinaire en banlieue », l’écomusée propose une programmation culturelle, dont un cycle de conférences animées par des intervenants et professionnels de l’alimentation, rythmant la vie de l’exposition.

L’exposition « Cuisines et descendances » met en valeur le caractère vivant d’un patrimoine qui se métisse et se transforme, en proposant une photographie du paysage culturel culinaire de banlieue dans toute sa richesse et sa diversité.

La cuisine est un élément essentiel et universel du patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Elle constitue un socle de traditions, de savoir-faire, de pratiques qui nous lient et que nous avons plaisir à partager.

La conférence sera animée par Karen Montagne, socio-anthropologue de l’alimentation.

Lorsque l’on quitte son pays, sa ville, sa famille, la cuisine permet de garder le lien avec ses origines.

Par sa transmission elle permet de partager et faire découvrir ses goûts et sa culture. Il faut parfois s’adapter aux nouvelles conditions de vie, que l’on finit par s’approprier, ce qui conduit à de multiples formes de métissages alimentaires.

Réservez dès à présent car les places sont limitées !
1 personne = 1 réservation.
Les moins de 16 ans doivent être accompagnés d’un adulte.
Les conférences respecteront les consignes sanitaires en vigueur