Exposition Nourrir Paris, une histoire du champ à l'assiette

Pour cette exposition, la ville de La Courneuve a prêté une dizaine d'objets témoignant ainsi du passé maraîcher de la Seine-Saint-Denis et du rôle important que ce territoire a tenu pour nourrir les habitants de Paris.

Conçue par le Comité d'histoire de la ville de Paris, cette exposition présente l'histoire gastronomique de Paris qui fut, et l'est toujours, l'identité même de la ville.
En effet, les marchés, les Halles centrales, les abattoirs de la Villette, la Halle aux vins, les guinguettes ou les restaurants donnent à la capitale une identité particulière, celle d’un immense lieu d’écoulement et de consommation, cité de l’industrie alimentaire et de gastronomie. Mais, pendant longtemps, on cultive aussi dans l’enceinte même de la ville (jardins potagers) puis au-delà vers une périphérie proche et nourricière (froment et seigle de La Courneuve ou les choux d’Aubervilliers par exemple) avant que les transports viennent révolutionner les modes de consommation, offrant des produits de plus en plus nombreux et de plus en plus lointains.

Composée de différentes supports (tableaux, documents publicitaires, films, photographies, objets professionnels), l’exposition abordera plusieurs thèmes avec des prolongements très contemporains dont le développement durable, les circuits courts et produits locaux, la cuisine de rue ou encore l'apport des migrations. Elle montrera qu’ils répondent à des enjeux de longue date pour le territoire francilien.

Visite guidée de l'exposition proposée par une médiatrice culturelle de la bibliothèque Forney.