Voyage culinaire à Fresnes

Il reste des places

Un voyage à la rencontre des habitants de Fresnes, ponctué d'escales pour découvrir la ville et aussi les traditions culinaires du Soudan ou de l’Inde, en direction de l'écomusée du Grand Orly Seine Bièvre. Cette balade fait écho à l'exposition "Cuisines et Descendances" à visiter à l'arrivée.

  • Lieu: Fresnes
  • Durée: 2h30
  • Accès en transport en commun: Bus 184, 187, 286 et TVM (liaisons avec des lignes de metro ou de RER)
  • Langue: Français

Voyage culinaire à Fresnes
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Description

Essa, habitant du Val-de-Marne d'origine soudanaise, et Siva, fresnois d'adoption venu d'Inde, vous font voyager à travers différentes histoires culinaires, dont la leur. L'un de ces Passeur de cultures vous présentera des lieux étonnants ou remarquables et vous mènera à la rencontre de personnalités qui incarnent les cuisines fresnoises d'hier et d'aujourd'hui.

Depuis le cœur de ville de Fresnes jusqu'à l'Ecomusée du Grand-Orly-Seine-Bièvre, en passant par d’étonnants commerces et d'agréables haltes nature, votre éclaireur du jour vous propose un parcours ponctué d'échanges.

La balade se terminera au sein de l’exposition « Cuisines et descendances » par une dégustation d’ici ou d’ailleurs.

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Passeurs de cultures est un projet issu du partenariat entre l'association Bastina et le Comité départemental du tourisme du Val-de-Marne. L'objectif est de valoriser les parcours de vie, les savoir-faire et le patrimoine vivant du département au travers de balades urbaines conduites par des habitants venus d'ici et d'ailleurs. Chaque rencontre est différente, c'est pourquoi chaque balade des Passeurs de culture est unique.

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Important :

L’écomusée fait le choix de la gratuité, or trop de réservations ne sont pas honorées. Si vous changer d’avis, penser à annuler votre réservation.


Commentaires

Note 
2022-11-20

Belle échange culturel et culinaire

J'ai adoré ce concept de partage avec Assa et Siva qui ont su dépasser la barrière de la langue pour nous partager leur culture culinaire et cette balade dans Fresnes à la rencontre de personnages de la ville. C'est également un bel exemple d'intégration.
Je recommande

Note 
2022-10-23

"Voyage culinaire à Fresnes"

Petite ballade découverte à FRESNES avec Yehya qui nous a fait découvrir le restaurant spécialiste des cuisses de grenouilles qui étaient ramassées à l'époque tout près. Un peu plus loin, un restaurant indien et sénégalais. Fin de la ballade à la ferme de Cottinville (actuellement exposition culinaire attirante) où nous avons dégusté des préparations exotiques accompagnés de jus d'hibiscus et d'un thé ou infusion. Bien que voisine de Fresnes j'ai découvert des coins méconnus.

Note 
2022-10-23

Fresnes

Notre guide soudanais est le seul à avoir mené la balade, son 'collègue' indien, sûrement gêné par la barrière de la langue a été totalement inexistant.
Les échanges entre la dizaine de participantes ont été très cordiaux et nous avons bénéficié des grandes connaissances historiques, botaniques et des crapauds accoucheurs de certaines .
J'ai découvert une partie de Fresnes que je ne connaissais pas.
La balade s'est terminée à l'eco musée par une dégustation de mets soudanais préparés par notre guide.

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