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Les caves à vin du Fort de Sucy-en-Brie- Journées du patrimoine
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La Confrérie des Coteaux de Sucy vous invite à découvrir l'histoire de sa production de vin au Fort de Sucy (galerie de bacchus, salle des pressoirs, cuverie, cellier et salle du chapitre).
- Conditions spécifiques : Recommandé : port du masque et gestes barrières
- Lieu : Sucy-en-Brie
- Durée : 1h
- Accès en transport en commun : RER A : Sucy - Bonneuil
- Langue : Français
Description
L'activité viticole était la première activité économique de Sucy-en-Brie aux XVIIème et XVIIIème siècles.
Trois vignes sur environ 10 ares (1250 pieds, et 3 principaux cépages) ont été replantées en 1985.
Au cours de cette visite, vous découvrirez à la fois l'histoire de la vigne à Sucy, ses différents cépages et ses travaux saisonniers, et notamment les techniques liées à la taille, ainsi qu'une large collection d'outils utilisés pour la production du vin.
Vous descendrez ensuite dans les caves du Fort de Sucy pour visiter le cellier et la salle des cuves, dans laquelle le maître chai et son assistant élaborent les cuvées, où vous découvrirez les procédés de vinification.
Enfin, une dégustation vous sera proposée dans la salle du chapitre.
Journées du patrimoine 2023 : Retrouvez toutes les activités sur inscription dans le Val-de-Marne et le programme complet du département.
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Commentaires
VISITE Des Vignes du fort de Sucy
Très bon accueil, je ne connaissais pas ce lieu , les explications des différents professionnels ont été une découverte passionnante. On sent les personnes attentives , je reviendrai pour visiter le Fort de Sucy , j'ai pu aussi voir et prendre des photos du matériel motorisés US laissé par les alliés en 1945 . je conseille de venir visiter ce lieu.
Belle visite
Un vrai plaisir cette visite ! Bel accueil, vignerons passionnés et dans un joli fort.
Merci à tous ses bénévoles
Je conseille
Visite très intéressante.
Les bénévoles sont passionnés.
Une visite de passionnés ...
Une excellente visite proposée par des passionnés qui nous ont fait découvrir leur monde.
Très vivant et suivi d'une dégustation de l'un des derniers vins du proche Paris.
Je recommande et et plus c'est gratuit.
caves du fort de Sucy en brie
Visite très intéressante faite par des bénévoles passionnés,une belle idée pour les journées du patrimoine!
