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De la fourche à la fourchette : une balade en terre agricole
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Il reste des places
Venez découvrir les paysages du terroir agricole de la Brie au cœur de la ceinture verte d’Île-de-France. Partagez la passion d’agriculteurs engagés dans la préservation de leur sol et du vivant. Profitez d’un patrimoine architectural chargé d’histoire.
- Lieu : Mandres-les-Roses
- Accès Handicapés : Non
- Durée : 3h30
- Accès en transport en commun : Mandres-les-roses (arrêt "croix rouge") par le bus n°423 Pays Briard Créteil - Brie-Comte-Robert (via Métro ligne 8 ou RER A)
- Langue : Français
Description
La balade, d’une durée de 3h30, empruntera, sur 7 km environ, l’un des trois sentiers d’interprétation agricole d’Île-de-France, celui du plateau Briard, en Val-de-Marne. Nous irons à la rencontre de Murielle ou de Sophie B, installées, après une reconversion professionnelle, en maraîchage et élevage respectueux du vivant. Vous aurez une occasion unique de comprendre les parcours d’installation agricole et d’acheter des produits de terroir en direct : panier maraîcher, œufs, poulet, terrines, mais aussi lentilles, farine, pâtes, huiles, laitages d’autres producteurs d’Île-de-France.
- 18 avril avec Sophie (élevage de poules)
Vous retrouverez la satisfaction de connaître l’origine des produits et de payer le juste prix pour le travail patient et difficile de production alimentaire en agriculture sans pesticides : une balade de la fourche à la fourchette en quelque sorte !
Votre guide, Sophie C.G., accompagnera votre découverte de paysages maraîchers et horticoles des domaines de Saint-Leu, Roseval et Rosebrie sur des terres préservées des assauts du béton par des élus locaux clairvoyants. Vous profiterez de la diversité protectrice des haies, de l’atmosphère feutrée des bosquets, et vous aurez sans doute la chance d’écouter ou d’apercevoir leurs petits habitants sauvages. Vous serez guidés dans la découverte des liens entre la qualité des sols et la richesse agri culturelle locale.
Le parcours sillonnera les communes de Mandres-les-Roses et Périgny-sur-Yerres, à deux pas de Villecresnes, Santeny-Servon et Brie-Comte-Robert (qui héberge l’un des lycées agricoles d’Île-de-France). En passant un moment par la Végétale (ancienne Tégéval), vous cheminerez sur l’ancienne voie ferrée qui reliait Bastille à Verneuil l’étang entre 1876 et 1953. L’ancienne gare de Mandres, juste à côté d’une ferme pédagogique inspirante, vous rappellera les visites dominicales des parisiens des 19e et 20e siècles, déjà en quête de nature.
S’il reste un peu de temps nous pénétrerons dans la ferme de Monsieur, ferme briarde typique acquise par le frère de Louis XIV futur Louis XVIII en 1774 (fief des Tours Grises). Ce monument historique, qui vous fera remonter le cours du temps, 250 ans en arrière, a été racheté par la commune de Mandres-les-Roses pour en faire sa mairie. Une partie des terres du domaine a permis la création des domaines agricoles visités.
La balade sera un bon avant-goût de promenades que vous pourrez prendre en main pour votre famille et vos amis en reprenant l’un des sujets inspirants abordés par votre guide.
Sophie a hâte de vous accompagner pour cette balade originale et sera ravie de répondre à toutes vos questions.
ATTENTION : Pique-nique tiré du sac conseillé pour les balades du dimanche
Cette visite est accompagnée financièrement par Grand Paris Sud Est Avenir, Terre de liens et Val-de-Marne Tourisme & Loisirs.
Commentaires
Très belle et enrichissante sortie
Merci Sophie pour ce moment de partage à la ferme et de ballade qui donne envie de s'intéresser plus à l'agroécologie et à la nature.
De la fourche à la fourchette : une balade en terre agricole
Très belle ballade, aussi instructive qu'agréable. Sophie, notre guide, nous dit pourquoi et comment préserver les terres agricoles et la biodiversité. Je recommande sans hésiter.
De la fourche à l'assiette
Belle balade hier sous le soleil. Très intéressant, permet de se reconnecter à des choses simples qui font du bien : de beaux paysages, des personnes passionnées par la nature . Merci à notre guide Sophie et à Marc pour son accueil à la Ferme du Plateau Briard
Merci aux participants de ma 2e balade
Notre 2e balade s'est déroulée par un temps idéal avec 8 personnes, des habitants du territoire (GPSEA) et des résidents de petite couronne et Paris intra muros. Les connaissances des uns et des autres se sont bien complétées et nous ont permis, collectivement, d'apprendre plein de choses sur les sols agricoles, bien sûr, mais aussi les oiseaux, les plantes, les arbres et arbustes, .... La partie bitumée du parcours nous a ramenés à notre quotidien d'urbains, habitants de zones fortement imperméabilisées notamment par les voiries de transport, véritables saignées dans le paysage. Plus d'arbre ni de haie, plus de chemins en terre, plus de fossés pour nous apporter la fraîcheur de l'évapotranspiration, l'ombrage, le bien-être physique et mental et l'apport de ressources (fruits du prunier sauvage, petit bois, chant des oiseaux, silex, meulière...). Murielle, la maraîchère bio du Domaine de Saint-Leu nous a éclairés sur ses méthodes agriculturales et pour finir nous a offert quelques délicieuses laitues.
Celles et ceux qui voulaient profiter de la boutique de Sophie Besnard, une autre paysanne bio engagée ont pu faire des emplettes dans la boutique qui ferme à 19h. Sophie est présente pour l'accueil des clients tous les samedi après-midi et a pu répondre à nos questions.
Une après-midi bien remplie et bien réussie grâce à toutes et tous.
De la fourche à la fourchette : une balade en terre agricole
Une balade originale menée par Sophie, guide experte de l'environnement agricole. Des paysages agricoles et maraîchers se raréfiant en proche banlieue (Val-de-Marne) et des chemins souvent ombragés même s'il y a une longue partie goudronnée menant à la ferme maraîchère de Muriel.
On apprend beaucoup et on découvre (pour ma part) un Val-de-Marne méconnu.
De la fourche à l assiette
Visite très intéressante de Mandres à Perigny à travers champs. Sophie la guide benevole est très calée et nous apprend plein de choses. Muriel la fermière nous fait gentiment visiter son exploitation. Et achat d' oeufs bio chez une autre Sophie pour terminer.
Balade sur le plateau briard sa passion
Sophie la fermière nous a fait partager sa passion pour son élevage de volaille biologique de qualité à un prix abordable et Sophie l'animatrice nous a fait découvrir l'agriculture du plateau briard à quelques km de Créteil au travers d'une balade à l'ombre de haies pleine de biodiversité pour terminer par la visite d'une ferme briarde rénovée
Super visite !
Sophie la fermière a pris beaucoup de son temps pour nous expliquer son métier et nous faire visiter sa superbe exploitation avicole bio, et Sophie notre guide nous a ouvert les yeux sur la lecture de ce paysage à la frontière du rural et de l'urbain.
coquille historique
Louis XVIII est le frère cadet de "Louis XVI" et non de "Louis XIV" (https://fr.wikipedia.org/wiki/Louis_XVIII)
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