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Afterwork découverte à la brasserie Demory
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Découvrez l'histoire et le savoir-faire de la brasserie artisanale Demory, installée au bord du canal de l'Ourcq à Bobigny ! Vous goûterez également leur fameuse bière Demory.
- Lieu : Bobigny
- Durée : 45min
- Accès en transport en commun : Bobigny-Pantin Raymond Queneau (métro ligne 5)
- Langue : Français
Description
Une visite guidée de brasserie : c'est le meilleur moyen pour les curieux amateurs de bières et les plus initiés de s’immerger dans l’univers brassicole artisanal, en compagnie de professionnels passionnés.
L'histoire de Demory en quelques mots...
Fondée en 1827, puis tombée dans l'oubli, la Brasserie Demory renaît en 2009 grâce à Kai Lorchet Jonathan Kron, entrepreneurs passionnés de bières et amoureux de Paris. Brassées à l’origine dans le 5ème arrondissement de Paris jusqu’en 1950, puis produites en Allemagne, les bières Demory Paris ont désormais leur nouvelle maison dans le Grand Paris, à Bobigny, depuis septembre 2017.
La visite sera composée en 2 temps : d'abord, le chemin des cuves.
Vous découvrirez le processus de fabrication d'une bière artisanale et les différentes étapes nécessaires à la réalisation. Vous connaîtrez aussi le positionnement de Demory à travers son choix de production.
Puis viendra le temps de la dégustation bien sûr !
Un demi de bière Demory vous sera proposé lors d'un moment convivial et ludique pour apprendre quelques notions de dégustations et pouvoir se repérer sur une carte.
Après la visite, vous aurez tout le loisir de profiter du beer garden de la brasserie : cour transformée en guinguette, havre urbain pour profiter de la carte Demory et ouvert jusqu'à 23h.
Découvrez toutes nos visites houblonnées!
Commentaires
Oups 2
J étais avec les personnes du « oups » - effectivement nous n avons pas eu la visite (a refaire) mais quelle sympathie de la part de l équipe sur place qui nous a offer bière et en-cas en compensation.
oup’s ...
Suite à un petit couac entre la brasserie Demory et Explore Paris , nous n’avons pas pu faire la visite car la date proposée par Explore Paris n’était pas prévue par la brasserie. Malgré tout nous avons eu un accueil exceptionnel par les responsables du site qui se sont confondus en excuses, et nous ont offert boisson et petit ancas excellent. Une visite que nous referons sans aucun doutes dès que le site sera réouvert.
Super visite :-)
Nous avons fait la visite hier et nous n'avons pas été déçues. Visite très instructives sur le processus de fabrication de la bière artisanale. Un grand merci à Olivier qui a pris le temps de nous expliquer et de répondre à toutes nos questions !
Après la visite nous avons profité du biergarten où nous avons dégusté les excellentes bières Demory accompagnées de bonnes choses à manger.
Nous recommandons l'expérience à tous les amateurs de boissons houblonnées :-)
