Exposition Ceci est mon corps, Regards croisés sur le pain

Céréaliers, meuniers, boulangers, formateurs, chercheuses en sciences sociales ou en agronomie, céramiste, typographe, designers, artistes, mangeurs et mangeuses… Ensemble, ils se sont demandés comment les différents modes de productions du pain modifient-ils la nature du lien social ? Le rapport au travail ? Quel(s) impact(s) ont-ils sur les modes de vie ? Le goût ? Sur la relation à la nourriture ?

Découvrez cette exposition étonnante qui tourne exclusivement autour du pain !
Du pain de Didier, au pain de mie sans croûte industriel, en passant par celui du paysan-boulanger ancien ingénieur en reconversion… Ils vous invitent à gouter le pain et ses mille et une variations pour comprendre toutes les nuances intermédiaires entre le pain au levain et le pain à la levure, entre le pain politique et le pain démagogique, entre le pain brun et moucheté et le pain blanc immaculé, entre le pain acide et croustillant et le pain moelleux et sucré...

Avec ces textes et portraits audiovisuels, peintures, photographies, sculptures, céramiques, cette exposition vous invite à écouter, croquer et déglutir, à vous demander ce que l’on mange, là-bas, en Bretagne avec Gilles et là, avec le boulanger du village et, ici, dans l’usine de pain de mie. Qu’est-ce qu’ils mangent ?

Cette visite guidée sera proposée par des membres de l'équipe du projet.

Il est également possible de s'inscrire à des ateliers d'initiation de fabrication de pain, organisés dans le cadre de cette exposition : les mains à la pâte !