La récolte du safran à Montrouge

Bien Elevées invite petits et grands à participer à un atelier inédit autour de la récolte du  safran à deux pas de Paris. 
Une expérience unique à vivre seul, en famille ou entre amis !

  • Lieu: Montrouge
  • Age minimum: Enfant à partir de 7 ans accompagné d'un adulte
  • Durée: 1h30
  • Accès en transport en commun: Métro Mairie de Montrouge (ligne 4 )
  • Langue: Français

Description

C'est au coeur de leur safranière pédagogique de Montrouge que les fondatrices de Bien Elevées vous accueilleront.

Autour d’une boisson chaude et de gourmandises safranées, elles commenceront par vous souffler les secrets de la culture du safran, l’origine de cette épice présente dans les cultures du monde entier, ses empreintes dans les cultures les plus anciennes, et son adaptation à l’agriculture urbaine.

Munis de grands paniers en osier, vous cueillerez les fleurs écloses pendant la nuit : un régal de couleurs et de parfum !
Assis ensemble autour d’une table, vous apprendrez ensuite à émonder soigneusement les précieux pistils des fleurs de safran avec de petits ciseaux et apprendrez comment ces filaments au parfum de fleur sont ensuite traités pour être utilisés en cuisine.

Véritable immersion dans une bulle de poésie et de parfums, cette expérience unique réjouira aussi bien les amateurs de plein air que les gourmets, les fans de jardinage que les orfèvres adeptes de gestes délicats. Vous repartirez avec un petit souvenir !

A propos de Bien Elevées

Du safran sur les toits de Paris ! C’est la passion d’Amela, Louise, Philippine et Bérengère, les 4 sœurs qui ont fondé Bien Élevées. Avec elles, découvrez la culture du Crocus Sativus, cette plante incroyable qui germe quand les autres hibernent, qui fleurit miraculeusement sur les toits Paris, mais qu’il faut cueillir infiniment délicatement pour en apprécier les arômes.

Cet atelier est également proposé dans la safranière de la Bièvre, au coeur du XIIIème arrondissement de Paris.

A noter : La safranière de Montrouge est une safranière de plain-pied.

En partenariat avec Conseil départemental des Hauts-de-Seine


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La récolte du safran à Montrouge

La récolte du safran à Montrouge

Bien Elevées invite petits et grands à participer à un atelier inédit autour de la récolte du  safran à deux pas de Paris. 
Une expérience unique à vivre seul, en famille ou entre amis !