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Découverte de la brasserie MIR
- 6 Commentaire(s)
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La brasserie MIR vous propose une visite de sa brasserie de Romainville.
- Lieu : Romainville
- Durée : 1h15
- Accès en transport en commun : Bus 105, 129 et 318 (arrêt Mairie de Romainville)
- Langue : Français
Description
Nichée dans les hauteurs du nord-est parisien, la brasserie MIR (Made In Romainville) s'est installée au centre-ville de Romainville, à deux pas de la Place du Marché et de ses commerces.
Dans un premier temps, vous découvrirez l’espace de production : découverte des ingrédients (eau de Romainville, céréales maltées, flocons de céréales, houblons et levures), des procédés de fabrication et des différentes recettes.
Dans un second temps, il vous sera proposé de déguster quatre bières différentes, parmi toutes celles que la brasserie fabrique actuellement (compris dans le prix de la visite).
La brasserie MIR a été labellisée "Artisan du tourisme en Seine-Saint-Denis".
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Commentaires
Un moment convivial
La visite de la brasserie fut très agréable. Tout est fait en court circuit, le houblon et les autres céréales utilisées pour fabriquer la bière. Les différentes bières sont très bonnes et j'y retournerai pour en acheter d'autres. La dégustation de 4 variétés de bières différentes permet d'affiner son choix.
Court Circuit
Visite très intéressante! Jolie reconversion professionnelle pour ce brasseur de bière
- 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
trèsbonne surprise
Visite très intéressante. Les explications étaient détaillées, claires et accessibles. De plus il y a un vrai projet à l'origine de cette aventure. Valoriser les déchets produits par la brasserie pour en faire des drèches, favoriser les circuits courts... Par ailleurs le lieux est très agréable : terrasse dehors pour déguster les bières et les gâteaux confectionnés avec de la farine de drèche.
un endroit à découvrir.
à découvrir
Excellente visite commentée. De très bonnes idées pour le recyclage des drèches. Visite à faire
Nat et Charles
Hyperintéressant ! (visiter fin mars 2022)
Une idée franchement géniale que de valoriser les drèches de la brasserie pour les transformer en aliments plutôt que de les jeter ou composter. Visite hyperintéressante : infos techniques (séchage, moulin et même la brasserie), écologiques (drèches comme co-produits plutôt que déchets) et agricoles (cultures de l'orge et du houblon). Sans parler des produits qui sont bons (farines, biscuits et, en amont, la bière). Cela donne de l'espoir !
À la découverte de MIR
Merci à la petite équipe de la brasserie MIR pour une agréable visite ! Une passion indéniable pour leur métier, le partage et l’humain. Activité vivement recommandée !
