Une ferme urbaine bio dans les souterrains de Paris

Impressionnant

C'est un endroit vraiment particulier avec des grands couloirs un peu froids mais avec beaucoup de productions différentes. Quand même très étonnant dans un ancien parking !

Réponse à Lise

Je suis désolé si la visite de la ferme ne vous a ni passionnée, ni satisfaite. C'est plus que regrettable et hélas le lot aléatoire des lieux vivants qui ne sont pas des musées.
Il s'agit néanmoins d'une ferme à part entière puisqu'on y cultive divers produits: champignons, micropousses, fleurs, entre autres, accompagnés de start-ups spécialisés dans le circuit court.
Votre question sur le plastique et l'électricité est tout-à-fait valable. Il faut savoir quand même, que ce parking était un lieu de deal et d'excès notoires, que subissaient l'ensemble des rues avoisinantes. Que dire des nombreuses sorties organisées pour les riverains ou les écoles du quartier ? Mais aussi de nombreux emplois créés parmi des gens souvent précaires ou des jeunes.
Sachez enfin que le prix permet de payer un guide, comprend l'organisation de la visite dans un lieu normalement fermé, la commission d'Explore Paris mais surtout celle des gestionnaires des lieux. Ces visites sont le plus souvent non rentables pour nous, car en semaine il y a beaucoup moins de participants mais plus de monde à rencontrer. Equation difficile.
Je serai ravi de vous proposer une nouvelle visite gratuitement afin de redécouvrir ces lieux sous un autre angle.

Un peu déçue

Je suis un peu déçue de cette visite ! D'une part parce que le samedi, c'est plutôt morne ! on ne voit pas grand chose de la production, plusieurs salles sont fermées. Par ailleurs, je rejoins un autre commentaire, le titre est un peu trompeur ! Il ne s'agit pas d'une ferme, mais de salles dans un ancien parking. Certes, il est intéressant de connaître l'évolution du quartier, mais il est dommage que les enjeux économiques et environnementaux ne soient pas abordés. En effet, parler de production écologique sans noter les quantités importantes de plastique utilisées, ni que tourne à plein régime l'éclairage en lumière artificielle dans tous les locaux me semble pour le moins dommage.
Quant au prix, 20 € pour une visite d'à peine une heure dans ces conditions me paraît un peu élevé. À l'heure où l'avenir d'Explore Paris est en jeu, cela est vraiment dommageable !
De surcroit, noter que les participants auront la possibilité d'emmener des produits gratuitement en fin de la visite en cas de surproduction, à cette époque de l'année où la production tourne au ralenti, ce n'est évidemment pas possible.

surprenant

Yves, notre guide, nous a fait un rappel historique très intéressant du site avant de nous raconter l'aventure de la ferme souterraine.
Endroit insolite, la ferme est à decouvrir dans un quartier qui se transforme.

Visite insolite

Très intéressant historique du quartier de la Chapelle avant la descente dans la Caverne. Très bonnes explications d'Yves, bon esprit de groupe

Une visite guidée insolite

Rappel historique de La Chapelle par un guide passionné. Descente à la caverne et visite des différentes pièces de cultures avec détails techniques très intéressants. Visite surprenante et très agréable dans une bonne ambiance. Expérience à recommander vivement.

La Caverne

Visite très intéressante des fermes sous -terraines avec guide passionnant.

Ferme souterraine

Visite très intéressante, cependant comme c'était un samedi nous n'avons pas pu voir les employés de la Caverne ni parler avec eux. Par ailleurs à cette période de l'année il y avait peu de production. Merci au guide.

ferme souteraine

tres interesant ,dommage que ce soit a une periode d'activite moindre ,guide de qualite mais en l'absence d'employes n'as pu repondre a toutes les questions ;je recommande cette visite en hiver

Visite inatendue

Cest un lieu qu'on ne peut pas imaginer..Un autre monde sous terre , bien vivant
La visite etait tres interessante

Ferme urbaine bio et bateau La Seine et le Canal St-Martin

Je lie volontairement les 2 expériences de visite que j'ai faites: le bateau c'était parfait, 5 étoiles. La ferme, le titre est tout à fait trompeur, ce n'est pas une ferme bio, mais la culture limitée de champignons, micro-pousses et fleurs. L'intérêt aurait été de voir la progression des cultures, impossible pour les fleurs et les micro-pousses, accès non autorisé. Le guide faisait de son mieux pour mettre des mots sur l'absence de contenu visuel. En résumé, titre trompeur et nettement exagéré et organisation de broche à foin puisqu'il n'y a pas d'entente formelle avec les producteurs pour vraiment constater leur travail et son évolution. Les deux visites étaient au même prix, le bateau valait tout à fait son prix, la ferme ne le valait absolument pas.

Très intéressant

Vladimir nous a fait une visite très intéressante et très documentée de cet endroit surprenant.
Je recommande vivement.

Epatant !!

Découverte de cette ferme bio souterraine vraiment très interressante dans un quartier en pleine évolution, je recommande vivement cette étonnante visite ! Notre guide Vladimir a été au top pour nous fournir toutes les explications et anecdotes, n'hésitez pas une seconde !

Surprenant

Visite très intéressante de plusieurs lieux de culture qui réinvestissent un parking souterrain. Guide très sympathique et disponible qui nous explique en préambule les transformations récentes du quartier, qui a beaucoup changé en peu de temps. Visite d'à peine 1 heure, un jour creux après des récoltes où on est quasi seuls dans les lieux.

ferme urbaine dans les souterrains de paris

Notre guide Léo est très au point.En attendant une retardataire ,il nous explique les modifications du quartier. Il a une voix puissante ,ce qui n'est pas toujours le cas parmi les guides.
Hydroponie,aquaponie,culture des jeunes pousses et des shitakés:tout nous est expliqué.
Intéressant.

Culture ferme urbaine bio dans ancien parking

Malgré mon grand retard, Leo, notre guide, m’a accueilli avec grande gentillesse et m’a permis de découvrir ce lieu assez insolite pour la culture des champignons et des micro-organismes par des startups engagés et tout cela dans un ancien parking de la Goutte d’Or. Visite atypique et très intéressante. Encore mille mercis à Léo pour la redite de toutes ces explications en fin de parcours.

Épatant

Une visite épatante nous amenant dans un univers insoupçonné en plein Paris. En plus le guide était super!
Encore merci pour cette découverte.

Fascinant

Incroyable de trouver un endroit d'une telle taille où tant de micro sociétés existent et se partagent les étages pour créer du bio

Super!

une véritable ferme bio en sous sol à Paris, vraiment surprenant, très contente d'avoir assisté à cette visite qui sort de l'ordinaire.

Vraiment inattendu

Très belle découverte avec tous ces étages aménagés. C'est immense et varié avec beaucoup de sociétés différentes spécialisées dans des cultures bios.
Guide sympa et dynamique.
Dommage que l'atelier produisant les jeunes pousses soit fermé ce jour-là mais heureusement il y a beaucoup d'autres choses à voir.

Très bonne surprise

Visite très étonnante et enrichissante. Recommandé à 100%.

ferme urbaine bio à La Chapelle

Malgré le dynamisme, la gentillesse et la compétence du jeune guide, cette visite est décevante. Cette "ferme" est réduite à quelques plants (champignons notamment) alors qu'on pouvait espérer y trouver d'autres cultures. La visite a duré 1 heure et nous avons quitté le lieu avec un sentiment de frustration. Le coût de cette visite était de 20 € et nous pouvons dire que nous n'en n'avons pas eu pour notre argent, loin s'en faut... Explore Paris nous a heureusement habitué à une autre qualité de prestation !

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Bilan mitigé (complément)

Suite à discussion avec Interkultur, l'organisateur m'a donné des précisions qu'il me semble intéressant de partager :
- la mention des endives est à modifier et ce sera fait dans les plus brefs délais.
Cette production a été remplacée par plusieurs ateliers de fleurs comestibles ce qui n'est pas négligeable et va prendre de l'ampleur.
- Le mois d'août est creux au niveau de l'ensemble de l'activité et il n'en a eu connaissance que le jour même alors qu'il était à l'étranger.
- La vente de produits en direct s'est arrêtée récemment sans l'en avertir. Ce sera mis à jour prochainement.
- Travailler avec des entreprises vivantes, innovantes et solidaires implique des aléas pas toujours maîtrisables. Il faut près d'un an d'approche pour mettre au point ces visites impliquant des partenaires qui ne sont pas des institutions ou des musées.. Cela implique un coût fixe pour chaque visite + commissions pour chaque plateforme, comme Explore Paris, entre 3 et 5€ par personne + de la TVA (20%) + salaire du guide.

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Moyen

Guide sympa mais Groupe trop grand, 30 personnes
Trop de choses fermées ou vues de loin comme les micropousses et pas possible d’acheter des produits bio sur place comme indiqué dans l’annonce
Peu mieux faire

Assez décevant.

Tout d'abord groupe trop important (30 personnes).
Plusieurs ateliers ne sont pas vus : micropousse (juste dégustation), meubles aquaponiques (fermé), champignons de Paris.
Le descriptif est à revoir : plus de culture d'endives, pas de produits à vendre aux particuliers.
Conclusion : Prix de la visite trop cher.

Je reste sur ma faim

Je suis déçue de la visite. Groupe trop important (30 personnes). Même si le guide avait une voix qui portait bien, nous étions trop nombreux. J'ai eu l'impression d'une visite un peu bâclée, vite fait, avec des explications assez lapidaires sur un certain nombre de choses intéressantes. Je n'ai malheureusement pas retenu grand chose de cette visite d'un lieu, pourtant, insolite.
Enfin, je trouve que 20€, c'est vraiment excessif pour cette visite !

la ferme souterraine de Paris

Visite à faire pour découvrir une culture différente de certains aliments.... Passionnant donc à voir.

Bilan mitigé

Les points positifs : un guide très sympathique, passionnant et passionné. Intéressant de voir comment une ancienne zone de crack peut être transformée en une ferme urbaine.
Les points négatifs : la visite ne dure qu'1h15 car on ne visite pas la start-up qui fait des micro-pousses (mais il y a une dégustation) et celle qui fait des meubles aquaponiques était fermée, c'est infesté de moustiques, et, contrairement à ce que dit le descriptif : les endives n'y poussent plus depuis des années et il n'est pas possible d'acheter des produits qui ne sont qu'à destination des professionnels (sauf surproduction ponctuelle via l'application Too good to go).
Conclusion : visite qui vaudrait le coup à 10€ mais à 20€ il y a mieux à faire.