Atelier plantation de vignes et casse-croûte vigneron

Virginie vous accueille au Domaine viticole de Paris Gravelle au cœur des 3,2 hectares qu'elle exploite dans le Bois de Vincennes, sur le secteur Nord de l’hippodrome de Paris Vincennes.

 Votre atelier commence par une présentation de la riche histoire du Bois de Vincennes et du site.

Ensuite, Virginie vous présentera le concept de vitiforesterie mis en œuvre sur la parcelle, les atouts du terroir du vignoble, les cépages, les porte-greffes et la méthode culturale du vignoble.

Elle vous expliquera comment s’est déroulée la première étape de plantation en 2022 et les techniques employées. Elle vous présentera ensuite la mission que s’est donné le vignoble sur l’automne 2023 à laquelle vous allez participer.

Vous aurez l’occasion de découvrir les méthodes de culture des plants de vigne en pépinière, les techniques de greffage et les différentes préparation des plants avant livraison au vigneron.

Virginie vous expliquera enfin comment planter des pieds de vigne en pot pour leur apporter les meilleures conditions de développement. Ce sera à vous de jouer !

Virginie vous assistera durant vos plantations et répondra à vos questions.  

L’atelier se terminera par un casse-croûte bien mérité (pour tous : protéines animales et végétales + avec et sans alcool)

 Cette visite est proposée par UrbAgri qui promeut et développe la viticulture urbaine sur des territoires historiquement viticoles.

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