Nemeto : visite dégustation d'une brasserie et biscuiterie artisanale

Les équipes de Nemeto vous expliqueront le processus de fabrication au milieu des cuves, sous la charpente voutée de 12 mètres de haut de la Grange, ainsi que leur démarche bio et écoresponsable, comprenant la fabrication de biscuits salés et sucrés à partir des céréales de brassage de leurs bières, recyclées. En terminant par une dégustation de 3 bières et 2 biscuits, dans une ambiance chaleureuse !

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La visite comprend :

- l’histoire de la brasserie, de la biscuiterie et de la grange agricole du 19ème siècle dans laquelle ils fabriquent,

- le processus de fabrication de la bière,

- les différentes variées de bières,

- ainsi que la démarche écoresponsable de la brasserie.

Cette écoresponsabilité comprend en particulier la fabrication de biscuits sucrés et salés à partir des céréales de brassage de bière, au sein même de la brasserie.

Après l’ensemble des explications et un temps d’échange entre les participants, les brasseurs et la biscuitière, vous proposeront un moment de dégustation, en continuant les explications.

La dégustation comprend 3 bières et 2 biscuits (un salé et un sucré).

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Nemeto est labellisé Artisan du tourisme des Hauts-de-Seine.