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Atelier fabrication de pain au coeur d'une ferme maraichère
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Il reste des places
C'est sur le site de l'ancienne ferme de René Kersanté, dernière représentante du long passé agricole dionysien, que l'association Les Fermes de Gally s'est installée et a crée son projet de Ferme Ouverte.
Elle vous propose aujourd'hui un atelier de fabrication du pain !
- Lieu : Saint-Denis
- Durée : 45 min
- Accès en transport en commun : Saint-Denis Université (Metro ligne 13)
- Langue : Français
Description
De la découverte de l'origine de la levée du pain dans l'Egypte ancienne à son utilisation actuelle, venez découvrir l'histoire du pain qui a façonné les siècles. L'occasion idéale pour partager un moment convivial et mettre la main à la pâte.
Au cours de cet atelier, vous pourrez donc découvrir à la fois la méthode de fabrication du pain ainsi que son l'histoire jusqu'à devenir un des symboles de notre pays.
Le pain n'aura plus de secret pour vous !
Venez également découvrir le projet de cette ferme ambitieuse dans le cadre d'une visite guidée par un maraicher.
Découvrez toutes nos visites autour du savoir-faire.
Si vous le souhaitez, non loin de là se trouve Zone Sensible, terrain géré par le Parti Poétique et qui propose des visites guidées certains samedis à 15h, poursuivez donc cette belle découverte maraichère en visitant également leur exploitation et savoir-faire : pour s'inscrire, c'est par ici !
Commentaires
fabrication de pain au coeur d'une ferme maréchère
Extrêmement déçue. Au RV rien n'est prêt et sommes 6 (parfois venus de loin) à attendre lavage de tables et organisation. A14h.25 une association de 16 personnes doit arriver. Donc nouvelle attente et organisation. Enfin tous les ingrédients en main ( il faut faire une photo d'un doc manuscrit pour les quantités) on pétrit, pétrit... Et repart avec sa boule de pain non cuite. Le four ne fonctionne pas depuis plus d'1 an. Mais cette ancienne maraîchère transformée en ferme pédagogique permet de visiter ses quelques animaux et serres puis d'acheter légumes (certains poussés hors sol) miel, jus de pomme (il n'y a ni ruche, ni d'arbre) et des peluches….. Quant au musée maraîcher : où sont les divers outils et matériels provenant de celui de La Courneuve qui était très important ????
Euh...
Je reste sur ma faim... 1) Le numéro de rue n'est pas tout à fait exact (risque de repartir sans avoir trouvé personne) 2) Les participants viennent à l'heure de leur choix sans même savoir s'ils sont vraiment inscrits à l'atelier (absence de relevés d'identités et même de présentations) 3) La partie théorique est bien trop longue par rapport à la pratique 4) On repart avec une boule de pain... non cuite !
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