Visite-dégustation autour du café au Musée d'art et d'histoire pour la Fête de la gastronomie

Disponibilité : Il n'y a plus de places disponibles

Rencontrez Esperanza Café, torréfacteur de cafés équitables et bio installé à Saint-Denis, pour une visite-dégustation qui vous fera découvrir les différentes étapes de torréfaction du café.

  • Lieu: Saint-Denis

Description

Depuis 2008, Florent Gout sillonne les plus grands terroirs de café de la planète au plus près des communautés productrices de café. Au fil de ses destinations, il a pu apprécier les différentes caractéristiques de chaque terroir, d’échanger avec de nombreux producteurs afin de maîtriser les enjeux autour de la culture du café et de sa commercialisation.

Depuis, Esperanza Café installé à Saint-Denis torréifie pour faire apprécier un café de très haute qualité aux amateurs où chaque grain est torriéfié avec le plus grand soin, pour extraire les meilleurs arômes propres aux caractéristiques à chaque terroir. Des Amériques à Sumatra en passant par les incontournables plateaux Ethiopiens, les grains proviennent des petits producteurs organisés en coopérative dans le but d’obtenir les meilleurs grains du monde dans le plus profond respect de la terre.

Vous poursuivrez la visite au musée d’art et d’histoire, pour vous mettre dans l’ambiance des cafés de l’entre-deux-guerres à travers les œuvres d’Albert André et Francis Jourdain.

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