Ateliers culinaires en plein air : saveurs d’Inde et du Sri Lanka à Bobigny

Dans un territoire où les cuisines du monde se rencontrent, cet atelier estival invite à plonger dans l’univers culinaire de l’Inde et du Sri Lanka, avec l’équipe du restaurant Stunning Land.

Tout au long de l’après-midi des 6 et 13 juillet ainsi que des 9 et 10 août, les participant·es découvriront les secrets de fabrication de recettes emblématiques et prendront part à leur préparation: pâte à bharrotha, samossas, lassi (boisson traditionnelle à base de lait fermenté) … tout en échangeant sur les ingrédients, les gestes, les histoires qui les accompagnent.

Des jeux de devinettes viendront pimenter les échanges, tandis qu’un panier de basket installé sur place permettra aux enfants de se défier : celui ou celle qui marquera le plus de paniers gagnera des amuse-bouches.

L’atelier se terminera bien sûr par une dégustation à partager.

• Le dimanche 13 juillet, profitez également en exclusivité d'une initiation à la mixologie par Stunning Land, ou l'art d'apprendre à faire des cocktails sans alcool ! 

Un moment gourmand, gratuit, ouvert à toutes et tous, à vivre en famille ou entre ami·es.

Cet atelier est proposé par Stunning Land, restaurant de spécialités sri-lankaises et indiennes situé à Bobigny, au bord du canal de l’Ourcq, place François de Larderel. Pour cet événement hors les murs, les restaurateurs sortent de leur cuisine et viennent à votre rencontre, en plein air, sur la place.

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Allez à l'atelier en bateau : le bateau bus de l'Eté du Canal à 1€  le samedi et 2€ le dimanche
Pour vous rendre Place François de Larderel, prenez la navette fluviale au départ du Parc de la Villette à Paris ou de la place de la Pointe à Pantin, jusqu'à Bobigny. 2€ le trajet. Prenez des espèces, pas de paiement en carte bleue.

En parallèle, vous pourrez profiter des autres ateliers sur la place François de Larderel à Bobigny de 15h à 20h, puis rentrer en transport en commun, ou en reprenant la navette fluviale (2€ le trajet Bobigny > Parc de la Villette).