Gastronomie du monde autour de Communale à Saint-Ouen - Biennale Multitude

Puces ou Red Star. Saint-Ouen est plus réputée pour son « étoile rouge » du stade Bauer et ses étoiles dans les mirettes des Puces, que les étoiles du Michelin de ses restaurants.

Et pourtant de la Communale à Meida, du Ripailleur au Mékong, de Bloom au fromager Au Père Michel, du Café jaune au Bouillon du Coq, de la Vacherie à Yaya et de l’eskualetxea à l'épicerie Madame Singe, et de Joli Mai à Thierry Marx, les bonnes adresses de restaurants à Saint-Ouen ne manquent pas.

C’est ce que vous propose de découvrir Donatien Schramm, guide gourmand qui traque les bonnes adresses pour tous, goûteuses, abordables, différentes, passionnées et passionnantes.

Cette balade terminera à Communale à Saint-Ouen où se déroulera La Grande Bouffe, événement porté par Libération. Vous pourrez profiter des animations qui s'y dérouleront !

__________________
Après votre balade - programme de La Grande Bouffe de Libé, 7 juin 2025 à Communale

Inauguration de La Grande Bouffe à 11h

Conférences (gratuites sur inscription) :  de 11h15 à 12h30 : Faut-il être riche pour bien manger ? ; de 15h à 16h : La gourmandise est-elle éthique ? ; de 16h 30 à 17h30. Cuisine & transmission : une affaire de famille ?

Workshops (payants, 10€, sur inscription) : de 11h30 à 13h : L’art de la croûte ; de 14h30 à 15h30 : Qui a volé l’appétit des femmes ? ; de 15h30 à 16h30 : Tout feu, tout flamme : la cuisson solaire ; de 17h à 18h : Réfléchir la viande

Ateliers culinaires (payants, 25€, sur inscription) : de 10h à 13h :  Sauvages et comestibles ; de 10h à 13h : Atelier cuisine végan et gourmand ; de 15h à 17h : Cuisiner les restes

Balades gourmandes, gratuites : sur inscription avec Explore Paris

Grand banquet de clôture à partir de 20h (payant, 46€ ou 39€, sur inscription) : avec le Chef Damien Duquesne

La Nuit Libé à partir de 20h30 à 2h - en musique (payant, 16,50€) : de 20h30 à 21h30 :  Live de l’artiste camerounaise Uzi Freyja ; de 21h30 à 23h30 : DJ set afro, bass, hip-hop de l‘artiste française Ohjeelo ; de 23h 30 à 2h : DJ set kuduro, afro, bass de l‘artiste portugais DJ Marfox

_____________________

Cette offre s’inscrit dans le cadre de la biennale Multitude portée par le Département de la Seine-Saint-Denis. Il s'agit d'un évènement festif et culturel qui célèbre la diversité et l'interculturalité avec un temps fort les 5 et 6 juillet au Parc Georges Valbon. Jusqu’au temps fort, des événements sont proposés, retrouvez les ici.

Retrouvez toutes les visites proposées par Donation Schramm.