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Découverte de la microbrasserie GALOPIN et dégustation de bières à Bagnolet
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À travers la dégustation de 4 bières, découvrez les bases de la zythologie : les matières premières, les étapes du brassage et les styles de bière.
- Lieu : Bagnolet
- Durée : 1h
- Accès en transport en commun : Robespierre (ligne 9)
- Langue : Français
Description
Brasserie fraîchement installée entre Bagnolet et Montreuil, Le Galopin vous propose de venir découvrir sa micro-brasserie artisanale et une introduction à la zythologie, cet art de la bière !
Par une approche ludique de la découverte des matières et ingrédients du brasseur (malts, houblons, levures ...) vous repartirez de la brasserie initié à la zythologie, qui vient du grec zythum, la bière des Anciens qui désigne aujourd’hui la connaissance de la bière et du monde brassicole.
La microbrasserie Galopin a ouvert ses portes en août 2024. C’est à la fois un lieu de production et de dégustation de bières vivantes et de boissons sans alcool (sur place au bar ou à emporter) et de transmission par des ateliers de dégustation et de brassage.
Elle est tenue par Fabien Mahé, brasseur, formateur et animateur d’ateliers de dégustations et de brassage.
