Barbès Gourmand : Les secrets culinaires de la Goutte d’Or

Excellente visite

Visite très intéressante sur l’histoire, la vie d’aujourd’hui et les bonnes adresses culinaires. J'y reviendrai pour profiter des adresses de Guillaume.
Merci!

Visite du 14/05 à 11h

Je conseille vivement cette visite, qui fait voyager vos papilles et pupilles. On en apprend à la fois sur l'histoire de ce quartier de Paris mais aussi sur la gastronomie maghrébine.
Avec Guillaume on ne voit pas les 2h30 passer, un vrai conteur :-)

Barbès Gourmand du 14 mai 2023

Visite très agréable à la découverte des saveurs d'ailleurs.
Elles sont à côté de moi, mais je ne vais pas vers elles.
Guillaume m'en a donné irrésistiblement l'envie.
Merci.

Visite super

Merci pour cette visite . Dès que j’ai quitté le groupe je n’ai eu qu’une envie: revenir dans ce quartier avec amis ou famille pour leur faire découvrir ces lieux atypiques pleins de saveur et de gentillesse. On vous sent passionné, vous aimez transmettre et ça fait du bien .

culture gustative ,historique,découverte !

Merci Guillaume pour cette promenade richement documentée.
Nous avons découvert même en connaissant le quartier des cantines étonnantes,un pan de l'histoire de ce territoire ; vraiment Guillaume sait nous transmettre sa passion pour Paris.
N'hésitez pas à découvrir ce quartier très attachant et le reste de Paris avec Guillaume!

• 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

Barbès Gourmand du 04 /03 /2023

Excellente visite avec un guide génial, passionnant .
Merci Guillaume

Barbès et la Goutte d'Or

Balade très intéressante de Barbès à la Goutte d'Or, entre histoire et découvertes culinaires. Passionné ET passionnant, Guillaume ponctue la visite d'anecdotes, de documents d'époque. On se régale de ses adresses confidentielles, un vrai plaisir !

La Goute d'Or Barbes Gourmande

excellente visite et belles découvertes dans ce quartier pratiquement inconnu pour moi.
Guillaume, notre guide, nous a vraiment gâté en partageant ses adresses et avec toute sa culture parisienne. Merci!

Barbès cet inconnu

De belles découvertes , tant culinaires , qu'en références historiques , bravo à notre guide qui a su nous associer à ses découvertes et son savoir
je recommande cette visite plutôt deux fois qu'une

BARBES GOURMAND

SUPER VISITE MERCI GUILLAUME

l'inconnu à sa porte

Après avoir beaucoup arpenté le quartier j'ai apprécié d'en approfondir la connaissance. J'y reviendrai pour profiter des adresses de Guillaume.

Visite très agréable

Bravo et merci à notre guide qui nous a permis de découvrir le quartier sur le plan culinaire, mais aussi historique et culturel. Nous avons beaucoup apprécié les éléments documentés distillés tout au long du parcours.
C’est une visite à recommander si l’on recherche l’ouverture culturelle.

Barbès gourmande

Habitant du quartier, la visite m’en a appris beaucoup et j’ai découvert des mets et des adresses qui me seront utiles longtemps.
Merci Guillaume, j’ai hâte d’autres visites.

BARBES CULINAIRE

C'est un aspect inconnu de Barbès-Rochechouard qui évoquait jusqu'alors une autre réputation bien moins flatteuse de sex-shops, de "chambres d'hôtes" très spécialisées, de "serveuses montantes" mais déjà aussi de consommation de champagne à ces occasions-là. En mettant de côté ce breuvage coûteux, on peut désormais déguster et savourer la cuisine maghrébine, si variée et riche. Tant mieux.

Barbes Gourmand

c 'est la 2éme fois que je fais cette visite pour redécouvrir ce quartier. Je n' ai pas été déçue. Suivre une balade de Guillaume est enrichissant et surprenant aussi bien pour les faits historiques si bien documentés que pour les anecdotes qu'il nous raconte. Allez visiter Barbes avec Guillaume mais suivez le aussi dans les autres quartiers qu'il propose dans son agenda.

Barbès gourmand

Références historiques plus pauses gourmandes
Guillaume ne compte pas son temps. Guide passionnant.
Visite à conseiller +++

À faire

Guide très intéressant, nombreux documents pour visualiser les sites "avant", heureuse découverte de saveurs. Visite du marché : ne quittez pas Guillaume d'une semelle !

Balade gourmande goutte d or

Balade pleine de richesse culturelle dans un quartier méconnu et que Guillaume maîtrise à la perfection Merci visite à conseiller

Barbes gourmand

Excellente visite, pleine de découvertes inattendues même pour une habitante de l arrondissement.
Bravo à notre guide.
A recommander aux amateurs de dépaysement.

La Goutte d'Or histoire roborative

De bonnes choses à déguster, du jamais vu, du jamais goûté ! et avec ça une visite érudite, très bien documentée, savante.
Visite à recommander, absolument.

Un regal

L évasion, c est aussi dans l assiette.
Une visite généreuse et authentique, a l image de notre guide.
Balade très intéressante au delà des clichés sur un quartier peu ou pas connu

Balade à ne pas manquer !

Au delà de l'aspect "gourmand", une approche de l'évolution et de la vie du quartier avec de bonnes adresses. Sans oublier un guide passionnant. Visite vivement recommandée !

Histoire et Degustation

Guillaume agrémente ses commentaires historiques par des pauses dégustation (on peut y gouter des spécialités algériennes pour 2 euros..). 2h30 de déambulation qui vous déconnecte complètement de votre quotidien. Je recommande!

Un moment convivial festif et gourmand

J ai participé à ces moments sympathiques et gourmands .
Le choix des lieux de visite et de restauration sont toujours judicieux et de bon goût dans tous les sens de l expression .Une parenthèse très agréable et cordiale avec un accompagnateur à l' écoute .

Une visite gourmande et passionnante

Voici quelques temps que j ´ ai fait cette visite cependant le plaisir ressenti intellectuellement et gustativement est toujours aussi vif . Les visites de ce guide sont toujours passionnantes et celle -ci n ´ est pas en reste .

Rich and vivid discovery of my own neighbourhood

A mouthfull tour in places I've only passed by and finally never took the time before to observe and understand. Thanks to Guillaume, this was an opportunity to go through a said to be not welcoming area, revealing a colorful, cultural life I never took time to feel. Tasty! I recommend it

la goutte d'or gourmande

Très belle visite. Une façon d'aborder ce quartier autrement. Guide passionnant et passionné et pas avare de son temps
visite par ce guide recommandée

très belle visite

Passionnant, du social, de l'humain, de l'Histoire, des anecdotes.....une très belle balade originale, un quartier à découvrir où je retournerai avec plaisir.

Barbès gourmand

Belle découverte de coins et recoins que l'on ne connait pas forcément. Visite intéressante au cours de laquelle on découvre un guide passionné et passionnant et de belles recettes gourmandes. Dommage que ce jour là l'église Saint-Bernard soit fermée et que police et pompiers ferment l'accès à certaines rues. A recommander!

barbes goutte d'or

Visite d'un quartier très actif, où je ne serais jamais venue seule, mais riche en découvertes culturelles et culinaires, haut en couleurs et saveurs, malgré le deconfinement. Un bon moment à passer.

Dépaysement garanti

Pas besoin de se culpabiliser avec votre bilan carbone pour le mini voyage que propose Guillaume . Cette balade conjugue le « ici » et « ailleurs » la connaissance d’un vieux quartier et des adresses savoureuses
riches de diversité !

Une visite très intéressante !

Merci à Guillaume qui nous a guidés dans ce quartier en nous délivrant des anecdotes riches et variées. Un parcours très intéressant que je conseille vivement !

Ballade très sympa

Super visite, très variée, sur un quartier multicolore et multi-facettes, on a découvert plein de choses sans s 'ennuyer une seconde.

secret culinaires de la goutte d'or

très belle découverte avec un guide qui nous fait découvrir ce parcours en nous faisant découvrir la cuisine ,histoires et anecdotes tout au long du parcours.
guillaume donne de son temps et est très passionné .
belle visite et je vous recommande Guillaume

Un dépaysement dans Paris

Un guide passionné et passionnant qui nous fait découvrir des lieux où ne nous serions jamais allés seuls. Avec pleins d’anecdotes et de détails, et de super adresses à découvrir. Un arrondissement extrêmement varié et étonnant aux 1000 facettes. A découvrir !

C'était tip top !

Merci à Guillaume pour la visite très documentée de ce quartier méconnu. Grâce à lui, je vais retourner de temps à autre dans ce quartier pour faire quelques achats (mais pourquoi n'y pense-t-on jamais ?). D'ailleurs, le quartier n'est pas intéressant que pour les gourmands, on y voit également de très beaux tissus et des couturiers... Il est encore temps de se faire confectionner une robe en wax pour l'été ! Merci Guillaume !

Visite Barbès Gourmand

Agréable visite enrichie de plein d'anecdotes fournies par Guillaume toujours charmant et connaissant son sujet sur le bout des doigts. Belles rencontres avec plusieurs ethnies. Dommage que certains endroits étaient fermés suite au Ramadan mais Guillaume nous a fournis toutes les adresses par email. Vivement une prochaine visite avec lui.

Respect et trésor !

Balade gourmande très chouette avec un mélange de promenade et de dégustations chez des commerçants. Guillaume, avec beaucoup d'humanisme, nous fait partager son goût pour ces milieux populaires et étrangers.
J'oserai maintenant franchir la porte de petits restaurants qui ne paient pas de mine et qui pratiquent une cuisine simple et authentique.

• 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

Un joli moment de partage

Belle rencontre d un quartier et de ses habitants.
Guillaume parle avec le cœur pour faire ses visites . Nous ne manquerons pas de participer à d autres «  découvertes «  de Paris.

Barbès gourmand

J’ai découvert une façon d’aborder le quartier Barbès-goutte d’or, à travers des petites haltes gustatives où j’ai savouré la garentita et siroté un thé menthe. Merci à Guillaume

le lutin de Barbès

tel le petit lutin, Guillaume se faufile partout, connait tout et nous entraîne à sa suite dans ce quartier en dehors du temps avec beaucoup de finesse .
Un grand Merci pour ce regard atypique et enrichissant sur ce quartier méconnu.

histoire et gastronomie

Merci pour cette balade riche en anecdotes, détails historiques et surtout en découvertes gustatives. Parisienne depuis plus de 30 ans, je redécouvre inlassablement cette ville merveilleuse grâce à la passion de personne comme Guillaume.

Belle balade gourmande et culturelle

Très belle redécouverte d'un quartier populaire avec un guide véritablement passionné par ce quartier de Paris. Au delà de la gastronomie, on découvre de nombreux aspects socio-culturels qui donnent envie d'approfondir la découverte. Merci à Guillaume pour cet excellent moment.

Charme inattendu d'une balade à la Goutte d'or

Ce quartier regorge de restaurants de poche et d'épiceries qui sentent la menthe et la fleur d'hbiscus séchée. Guillaume a ses entrées chez tous les commerçants et nous fait découvrir des plats originaux comme la délicieuse guarentita tout en contant des anecdotes sur ce quartier loin des circuits touristiques.
On recommande chaleureusement cette visite en compagnie de Guillaume.

Unbon moyen de decouvrir un quartier peu connu

Guillaume est plein d'enthousiasme et il connait tres bien le quartier et ses cultures. A recommander.

Barbes gourmand et convivial

Quelle belle idée de mêler découverte d'un quartier, plaisir des papilles et accueil - convivialité... Merci Guillaume pour cette visite enthousiaste et documentée autour du partage et du voyage. A ne pas manquer !

Barbès Gourmand

Guillaume est un passionné par le sujet culinaire et sa balade culinaire permets de nous faire connaitre des adresses authentiques.
Petit bémol, l'heure du rendez-vous à 9h30 est certainement trop matinale pour capter l'ambiance vivante de ce quartier

visite culinaire de La goutte d'or

Un grand merci guillaume pour ces deux heures. Mon mari et moi avons été enchantés par votre visite passionnante, vos anecdotes, les dégustations...surtout la La guarantita, votre connaissance de l'histoire de ce quartier. Encore merci et a bientôt pour une prochaine visite avec vous.

• 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

Balade gourmande

Guillaume nous a fait découvrir un coin de Paris presque inconnu pour nous. C'est un endroit fort sympathique très populaire et cosmopolite.
Guillaume avec sa gentillesse, sa convivialité, sa connaissance sur le quartier a fait de cette balade est un vrai moment de bonheur. Merci à lui.

Barbès Gourmand

Excellente visite, Guillaume est un vrai connaisseur de Barbès et a une vision ethique du tourisme. Je recommande

BALALADE GOURMANDE PLEINE D'AUTHENTICITE

Merci Guillaume pour cette promenade historique du passé et du présent accompagné de réelles découvertes gourmandes authentiques

Vivement recommandé !!

Un guide passionné (Guillaume) sur un quartier passionnant... un très beau moment de convivialité et de découvertes...

Excellente balade !

Malgré le fait qu'il y avait un peu de pluie, je suis ravie de cette balade. Très bonnes adresses gourmandes, tout en découvrant l'histoire d'un quartier que je n'aurais pas visité seule. Super guide :-)

Barbès et goutte d'or gourmand !

Merci Guillaume pour cette visite très sympa des bonnes adresses de mon quartier, je vais toutes les tester !! à bientôt !

Goutte d'or street food

Guillaume est un vrai gourmand, exigeant et chaleureux, je suis ravie de ce qu'il nous a fait decouvrir dans ce quartier que j'habite, je vais me régaler !

Visite enrichissante et sympathique

Guillaume est un guide très agréable avec des anedecdotes très intéressantes! Habitant le quartier nous avons découvert des adresses supplémentaires grâce à lui et de façon très conviviale ! Nous avons beaucoup aime et recommandons les yeux fermés cette visite hors des sentiers battus pour ce quartier qui fourmille de bonnes adresses !

Très sympa

Promenade détendue, fourmillant de renseignements de tous ordres, belles pâtisseries du ramadan, gentillesse et vrai souci de notre bien-être de la part de Guillaume. Pas de vraie découverte gastronomique, mais des lieux, des odeurs, des épices.

une belle expérience

Me voilà riche d'adresses goûteuses , et de lieux hors sentiers battus ! Merci à Guillaume pour son enthousiasme, sa gentillesse et son sens du partage .

A taste of Barbes

A great walk in Barbes with Guillaume. He took us to taste the many different cuisines available in this neighbourhood, interspersed with stories of the locals, the specialities, the history .... I would definitely recommend his tour.

Barbès gourmand

Guillaume connaît le quartier par cœur. Ils nous en fait profiter avec beaucoup de prévenance et de gentillesse. Je suis repartie avec un carnet d'adresses gourmand des bien rempli. Merci à lui !!!!

Barbès gourmand

Connaissez-vous la Garantita ? Oui ? Voici peut-être l'occasion de connaître une nouvelle adresse où la déguster. Non ? Alors inscrivez-vous vite à cette visite. Guillaume se fera un plaisir de vous y conduire. D'autres délices suivront au fur et à mesure de la balade.

découvrir Barbès

Guillaume nous fait découvrir un quartier qu'il apprécie.
Nous avons l'occasion de déguster des mets parfois inconnus dans des cadres typiques. De quoi satisfaire des papilles gourmandes.