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Balade botanique et atelier cuisine zéro déchet au Parc de la Bergère - Altrimenti
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Dans le cadre de l’Eté du Canal, l’association Altrimenti propose une activité pédagogique et pratique afin de vous permettre de découvrir le territoire et de s'approprier une alimentation saine, locale et durable : participez à une balade botanique et un atelier de cuisine sauvage dans le Parc Départemental de la Bergère à Bobigny.
- Lieu : Bobigny
- Durée : 2h30
- Accès en transport en commun : Bobigny - Pablo Picasso (métro 5)
Description
Apprenez à reconnaître les plantes sauvages, leurs caractéristiques et comment ne pas les confondre grâce aux astuces d'un botaniste. Cueillez, humez, prenez note du rapport de ces plantes présentes dans le Parc Départemental de la Bergère et découvrez leurs qualités nutritionnelles et médicinales, avant d'en préparer quelques unes pour les déguster lors de cet atelier de cuisine.
Lors de l'atelier de cuisine, l’animateur transmettra les techniques d'utilisation des plantes et donnera des recettes pour confectionner, avec les plantes récoltées, différents types de plats, notamment des pesto sauvages, des salades et des confitures.
L’association Altrimenti garantit la mise à disposition de tout le matériel nécessaire au bon déroulement de l'atelier, la distribution de supports pédagogiques ainsi que l'encadrement des participants. L'atelier se termine par une dégustation conviviale des préparations culinaires réalisées.
Durée : 2h30, en 2 parties :
- sortie pédagogique et cueillette de plantes comestibles dans le Parc
- atelier participatif de cuisine anti-gaspillage
La balade/atelier se déroulera dans le Parc de de la Bergère, pendant la manifestation Bobigny-sur-Ourcq (accessible en bus, en métro, en vélo et en navette fluviale à 2€). Du 17 juillet au 14 août, tout le parc de la Bergère sera animé avec des activités sportives, des ateliers, des spectacles. Vous trouverez également des points de restauration. Retrouvez toute la programmation du Parc de la Bergère, dans le cadre de L'Eté du Canal.
Le port d'un masque homologué AFNOR est obligatoire, merci de respecter la distanciation physique en vigueur.
Cette balade/atelier est financée par le Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis, dans le cadre des animations de L'Eté du Canal, dans le Parc de la Bergère.
L'Eté du Canal revient du 3 juillet au 15 août! Pour sa 14e édition, ce festival de loisirs en plein air se réinvente pour vous offrir un été ludique, culturel, sportif et festif dans le respect des normes sanitaires. Évènement phare de l’été en Ile-de-France, l’Été du Canal vous propose tous les week-ends au bassin de La Villette, sur et le long du canal de l’Ourcq et du canal Saint-Denis, une programmation riche en animations et événements.
Commentaires
Une équipe dévouée
Un projet qui fait sens, merci
Balade botanique et atelier zéro déchet
Balade et atelier intéressants dans un cadre très agréable, le parc Bergère (une découverte). Très bon à accueil de tous les intervenants. Merci à la ville de Bobigny. Suggestion : reprogrammer la visite de la salle des Mariages pour compléter l'offre de l'été du canal.
ça se mange!
équipe très sympa et compétente qui nous montre des choses simples
Les fleurs des champs que l'ont peut manger( pâquerettes, coquelicots, mauves...)
la préparation est très conviviale : on découvre les beignets de fleurs de carottes (entre autre) à ne pas confondre avec la cigüe, on a appris au décours de la cueillette à les reconnaître; sans oublier l'infusion de feuilles de mûre.....
Une belle découverte et des idées anti gaspi....
Cueillette et dégustation 0 déchet
Balade et cueillette très intéressante malgré la sécheresse, atelier convivial, avec des participants motivés et dégustation enthousiasmante pour finir.
Pour une activité gratuite c'était incroyablement enrichissant!
J'ai passé un très bon moment, merci beaucoup aux 3 super nanas qui nous ont encadré.
Pour faire découvrir les plantes aux petits et aux grands
Atelier très instructif qui permet de connaître les propriétés de plantes connues.
Très bien pour les enfants qui peuvent découvrir la nature et participer à l'atelier cuisine.
Un grand merci à toutes les personnes qui ont permis cette sortie, qui plus est totalement gratuite
Une après-midi enrichissante et dynamique
Un moment convivial autour d'un échange de partage tant théorique que pratique grâce à la participation d'un réseau d'animateurs passionnés par le thème mais aussi par la présence d'un groupe de participants bienveillants! Le tout fut rythmé par une balade et un atelier culinaire: original comme association. Visite que je recommande fortement
Super sortie
Je suis ravie de cette sortie : la balade à la découverte de plante à 2 pas de chez soi, et mes papilles pétilles encore des découvertes culinaires que j'ai faite.
Sortie à recommander vivement
Balade botanique
Deux animateurs passionnants mais des enfants trop envahissants ! Dommage !!!
bravo
super sortie, 2 animateurs extras et péchus, on découvre des richesses inexploitées. Ateliers culinaires originaux, et gustativement très sympas.
Merci pour cette découverte !!
Les informations dispensées pour reconnaître les plantes sont accessibles : pas de blabla scientifique rébarbatif (merci !). Animation avec simplicité et humour.
L'atelier des préparations ne permet pas la participation de tous : pas assez d'instruments mais ce n'est absolument pas gênant : priorité aux enfants qui adorent pouvoir participer et les adultes papoter en les regardant !
Bilan : une bonne 1/2 journée, chaleureuse et conviviale, qui m'a sérieusement donné envie de refaire ces pestos sauvages !!
Balade botanique
La balade était passionnante, souvent drole et parsemées d'infos scientifiques. Recommandé!
balade botanique et atelier cuisine
deux animateurs excellents , avec une pédagogie à la fois sérieuse et ludique
l'atelier cuisine a vraiment permis une mise en pratique détaillée , dans la bonne humeur
balade très conviviale dans un groupe avec une belle diversité
balade et alelier cuisine
A deux pas de chez moi, dans un parc que je connais bien, j'ai fait cette découverte
intéresante des plantes
L'atelier cuisine était convial et la dégustation des produits excellente
Un bon moment en bonne compagnie
Balade botanique et atelier cuisine sauvage au bord du canal de
Très Belle Découverte et conviviales rencontres
A une prochaine fois avec plaisir
Echanges et partage
....?....je voulais exprimer ma satisfaction...mais..."le commentaire est incorrect"....!!!
