La Cabosse Gourmande, chocolaterie artisanale à Sucy-en-Brie

Après midi chocolaté

Agréable moment passé avec un chocolatier passionné. Bien expliqué, avec dégustation de divers chocolats et même un joli cadeau. Sinon très belle boutique avec de belles et bonnes gourmandises !

Lavandin

Visite intéressante, toutefois (pour les fondus de chocolat), ne pas s'attendre à voir le travail au stade d'un chocofévier, et pas davantage celui des autres étapes de fabrication. On peut toutefois acheter les produits sur place, d'honnête facture, après d'honnêtes explications !

Bravo

Très bon accueil. Visite très intéressante avec un professionnel qui connait son métier et nous fait découvrir le chocolat depuis la cabosse jusqu'à la fabrication dans son atelier. Merci à lui. Cette fois-ci nous avons pu acheter des chocolats dans la boutique. Le chocolat viennois dégusté après la visite était super bon avec de la vraie chantilly.

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Un excellent moment.

Une visite qui fait du bien. Hôte passionné et passionnant. On a envie de tout acheter. Une belle découverte. Je recommande

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Très bonne visite que je recommande

La visite est vraiment très sympathique car on peut discuter de beaucoup de choses avec ce passionné de chocolat; il prend le temps d'échanger avec tout le monde, il fait également déguster plusieurs types de chocolats avec des pourcentages de cacao différents...
Allez-y vraiment en toute confiance, vous ne serez pas déçu, d'autant plus qu'après la visite, vous pourrez acheter leur production qui est vraiment très originale et très bonne !
Je recommande plus que vivement.

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Dommage

Dommage, pour des personnes habitant à l'autre bout de la région parisienne, que cette visite ne puisse être couplée avec celle du château de Sucy en Brie (chocolaterie, le samedi, et château le dimanche.....)

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visite

bonjour que de belles propositions sur ce site mais seule avons nous la possibilité de se joindre aux sorties félicitations à vous tous

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Visite interessante

Visite intéressante par les explications données par le maître chocolatier lui-même.
Il est dommage cependant de ne pas avoir assisté à la fabrication, en direct, des chocolats

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Choco Cabosse

Un excellent moment passé dans cette chocolaterie artisanale en compagnie d'un artisan chaleureux et passionné. J'ai appris plein de choses et de surcroit ses productions sont délicieuses et jolies. J'attends l'ete pour tester les glaces. N'hésitez pas.

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Visite gourmande et instructive

Visite très agréable et très bien commentée par Dominique en personne, Maitre chocolatier, de l' origine du cacao, la cueillette des fèves en Equateur jusqu' à Sucy-en-Brie, les diverses techniques et variétés de chocolat, la dégustation de divers crus et pour finir le magasin de vente tout récent ou tout gourmand aimerait un jour se retrouver tellement il y a de gourmandises.

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Visite très sympa

Très bon accueil et explications intéressantes sur la fabrication des divers chocolats selon leur teneur en cacao, et de leur récolte à leur dégustation. 
Boutique sur place où l'on peux acheter divers chocolats, sous différentes formes, ainsi que des pâtisseries, artisanales.
Un plaisir pour les papilles !

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