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Balade gourmande : Saveurs germaniques autour de la Gare de l’Est
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Embarquez pour un voyage culinaire unique à la découverte des traditions gourmandes germaniques au cœur de Paris !
Du traiteur historique à la brasserie aux effluves de choucroute, cette balade guidée vous invite à déguster des spécialités venues d’Allemagne, d’Autriche ou encore d’Alsace, tout en découvrant l’histoire et l’influence germanique de ce quartier emblématique.
- Lieu : Gare du Nord - Gare de l'Est
- Durée : 1h30
- Accès en transport en commun : Gare de l'Est - lignes 4, 5, 7
- Langue : Français
Description
Au départ de la Gare de l’Est, autrefois point de passage des voyageurs en provenance d’Allemagne et d’Europe centrale, plongez dans l’univers des saveurs d’outre-Rhin à travers une expérience gustative unique. Au fil des ruelles du Xe arrondissement, nous pousserons les portes de traiteurs, salons de thé et brasseries pour déguster des incontournables de la gastronomie germanique.
Selon la saison, vous pourrez goûter à de célèbres plaisirs sucrés, entre pâtes levées et gâteaux aux épices, ou encore découvrir les secrets de pâtisseries ancestrales dans un salon de thé aux inspirations allemandes. Entre dégustations, anecdotes historiques et immersion dans les traditions culinaires germaniques, cette balade ravira autant les gourmands que les curieux d’histoire.
Des traditions alsaciennes aux spécialités bavaroises, laissez-vous surprendre par l’empreinte germanique encore bien vivante dans ce quartier parisien ! Cette visite vous offre une plongée unique dans l’héritage culturel germanique au cœur de la capitale française. Aujourd’hui encore, de nombreux habitants du quartier ont des origines germaniques.
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Cette balade est proposée par Léa Klein, médiatrice culturelle spécialiste des grands établissements culturels et de structures européennes, et du monde germanique ; toujours avec un brin d'humour qui lui est propre !
Plusieurs tarifs spéciaux vous sont proposés - merci de vous munir d'un justificatif. Le tarif "normal" correspond au tarif avec dégustations.
Commentaires
Gourmandises
Balade gourmande très intéressante avec une guide de bonne humeur! On est ravis par les explications historiques, les anecdotes et les dégustations sucrées. Un ajout d'une touche salée serait pertinent. Merci!
Pas mal mais un peu court
Cette petite balade gagnerait à être allongée par un arrêt dans une brasserie car la bière (consommée avec la plus grande modération) est un élément culturel du monde germanique. En final c'est un peu cher pour ce que c'est.
Gourmandises
Je recommande cette visite culinaire. J'ai beaucoup apprécié de pouvoir entrer dans le salon de thé avec des produits ici de producteurs locaux.
Pour les becs sucrés
Une ballade intéressante, les dégustations valent le détour : ça sera essentiellement du sucré. (Attention aux diabétiques)
La guide a dû écourter son parcours initial car les enseignes n'existent plus/ont changé de propriétaire.
Pour ma part, j'ai trouvé que c'était très axé sucré et épicerie. J'aurai vraiment aimé en savoir plus sur le salé et d'autres spécialités du patrimoine culinaire germanique : l'art de la choucroute, la charcuterie germanique, l'art des brasseries (qui sont super nombreuses)
Visite gourmande
J'ai beaucoup apprécié cette balade qui m'a ravie par sa qualité à la fois en explication et en produits dégustés.
Bonne idée "une balade germanique"
Je trouve cette balade, très intéressante et surtout bien complète. Toutefois, pourquoi ne pas proposer un tarif spécial "sénior ou retraité" ; les retraités ont parfois de petits moyens ... il est bien de penser à eux.
