Atelier cuisine zéro déchet dans le parc de la Bergère

Participez à un atelier cuisine gratuit pour adultes et enfants (à partir de 4 ans).

  • Lieu: Bobigny
  • Age minimum: A partir de 4 ans
  • Durée: 2h
  • Accès en transport en commun: Metro Bobigny Pablo Picasso (Ligne 5)

Description

Nous vous invitons de 10h à 12h à un atelier de cuisine zéro déchet avec l'association Activille, dans le parc départemental de la Bergère.

Venez apprendre comment transformer les fruits et légumes qui auraient dû être des déchets en délicieux smoothie,avec le chef Hervé Fayat, créateur de la marque de soupe et sauce Brrrr... et le chef Raoul Coly, propriétaire du restaurant africain "O petit club", spécialisé dans la cuisine du monde.

Les dégustations se feront à partir de la récupération de fruits et légumes déclassés ou invendus et de la production locale du 36 Quai à Bobigny (notamment du miel). Les chefs vous réserveront également d'autres surprises...

L'équipe d'Activille vous présentera la démarche de l'association, créée en 2011, qui valorise le patrimoine de la ville de Bobigny en axant son travail sur l'agriculture urbaine autour de trois actions : le compostage, le jardinage et la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Depuis 2017, Activille investit une friche de la ZAC des Vignes le long du canal de l'Ourcq, lieu en attente de transformation par la SNCF et future station de la ligne 11 Tram Express.

Pour en savoir plus sur Activille et le projet du "36 Quai de Bobigny".

Et la page facebook d'Activille.

L'Atelier cuisine zéro déchet est gratuit et s'inscrit dans le cadre du programme des parcs départementaux du Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis.

Découvrez le programme de nos autres ateliers gratuits au parc de la Bergère :
Ateliers jardinage avec l'animateur du parc

Balade botanique et atelier cuisine zéro déchet avec Altrimenti

Parcours sportif - dans le parc de la Bergère


Commentaires

Note 
CHAMOUARD C
2018-07-15

Excellent et très instructif

Merci à toute l équipe et à Franck en particulier (je n ai pas eu les autres prénoms) - l accueil était top, les smoothies préparés excellents et surtout Franck sait de quoi il parle. Il donne d excellents conseils et connaît bien la phytothérapie mais aussi il est coach sportif. Nous étions peu et c était vraiment un super moment.

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