Atelier création de mélange d'épices indien au Parc de la Bergère - Anardana

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Venez découvrir les saveurs et épices des cuisines d'Inde, avec Raphaëlle Gras de L'Inde au coin de la rue. Cet atelier se déroule dans le parc départemental de la Bergère, au bord du canal de l'Ourcq pendant L'Eté du Canal !

  • Lieu: Bobigny
  • Age minimum: 8 ans
  • Durée: 1h
  • Accès en transport en commun: Bobigny Pablo Picasso (Métro ligne 5)
  • Langue: Français

Atelier création de mélange d'épices indien au Parc de la Bergère - Anardana
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Description

Pendant ces ateliers, Raphaëlle Gras vous présentera les richesses et la diversité de la cuisine indienne dans sa cuisine éphémère. Ce sera l'occasion d'un déballage de fruits, de légumes, d'ustensiles de cuisine, d'épices et d'objets du quotidien pour raconter toutes ces richesses. Durant cette animation, vous sentirez, toucherez et goûterez et découvrirez d'où viennent les épices avant d'être moulues : écorces, racines, gousses...

L’animation sera l’occasion de glaner quelques astuces et de préparer votre propre mélange d’épices que vous rapporterez à la maison.

Cet atelier est proposé par Raphaëlle Gras - L'Inde au coin de la rue, dont les activités s'articulent autour de la culture indienne. Sont également proposées des balades autour de l'Inde à Paris ou à La Courneuve, à la découverte de l'immigration indienne, des différents quartiers indiens, des communautés sri lankaises, indiennes et pakistanaises. Pour en savoir plus sur la culture indienne dans le Nord Est parisien.

L’atelier aura lieu dans le Parc de de la Bergère, pendant la manifestation Bobigny-sur-Ourcq (accessible en bus, en métro, en vélo et en navette fluviale à 2€), pendant la manifestation Bobigny-sur-Ourcq. Du 17 juillet au 14 août, tout le parc de la Bergère sera animé avec des activités sportives, des ateliers, des spectacles. Vous trouverez également des points de restauration. Après l'atelier, vous pourrez profiter des Concerts flottants de L'Eté du Canal, qui font escale de 18h à 18h20 dans le Parc de la Bergère : le18 juillet avec Théo Ceccaldi Kutu en partenariat avec Banlieues bleues Summer-Camp, le 31 juillet avec Sequenza 9.3 autour de Chants de Méditerranée. Retrouvez toute la programmation du Parc, dans le cadre de L'Eté du Canal.

Le port d'un masque homologué AFNOR est obligatoire, merci de respecter la distanciation physique en vigueur.

Cet atelier est financé par le Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis, dans le cadre des animations de L'Eté du Canal, dans le Parc de la Bergère.

L'Eté du Canal revient du 3 juillet au 15 août! Pour sa 14e édition, ce festival de loisirs en plein air se réinvente pour vous offrir un été ludique, culturel, sportif et festif dans le respect des normes sanitaires. Évènement phare de l’été en Ile-de-France, l’Été du Canal vous propose tous les week-ends au bassin de La Villette, sur et le long du canal de l’Ourcq et du canal Saint-Denis, une programmation riche en animations et événements.


Commentaires

Note 
2021-09-03

Atelier au top

Atelier extrêmement intéressant, avec une intervenante pédagogue et répondant à toutes les questions, des petits comme des grands.

Note 
2021-08-24

Atelier Epices indiennes

Belle initiation à un voyage culinaire dans plusieurs régions de l'Inde, guidée par une conférencière sympathique et joyeuse. Je m'inscrirai avec plaisir aux prochains ateliers pour en apprendre davantage

Note 
2021-08-09

Atelier épices au top !

très intéressant, ravie :)

Note 
2021-08-09

Excellent

Animatrice chaleureuse et avenante. J'ai appris beaucoup de choses. Un grand merci pour cette activité forte instructive.

Note 
2021-08-09

Très belle découverte

Merci pour cet atelier qui permet de découvrir ou de mieux connaître les épices. Raphaëlle communique avec chaleur sur le sujet et l'atelier est interactif. Je recommande pour comprendre toute les subtilités de la cuisine indienne.

Note 
2021-08-01

L’Inde au coin de la rue :Atelier création de mélange d’épices i

Animatrice très agréable qui anime avec entrain notre découverte des épices et de l’art culinaire indien. Merci pour le pot d’épices que nous avons conçu et emporté

Note 
2021-08-01

Très intéressant

On découvre par l'odeur les différentes épices, avec parfois les lieux d'Inde où elles sont les plus employées. Le jeu de les reconnaitre est très sympa! On repart avec notre petit mélange d'épices :) On a même un petit flyer à la fin pour suivre la guide sur les réseaux ou pouvoir la contacter par e-mail. Pour moi qui n'y connais rien en cuisine indienne, parfait!

Note 
2021-07-19

Excellente introduction aux épices de la cuisine indienne

En peu de temps, l'intervenante nous plonge dans la découverte du maniement des épices de l'Inde. Ils étaient un peu mystérieux pour moi mais maintenant j'ai envie de les utiliser et les connaitre mieux. Merci.

Note 
2020-09-03

Epices et cuisine d'Inde

C'est une bonne impression sur le sujet et ca presentatrice. Merci pour la possibilite d'emporter un melange, que j'ai teste avec success. Ca marche bien! Bonne continuation!

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
2020-08-30

Très intéressant !

J'ai beaucoup apprécié cette plongée dans la cuisine et les traditions indiennes
Merci à l'intervenante !

Note 
2020-07-19

Sympa mais faudrait que se soit plus interactif

L animatrice connaît son sujet et atelier très intéressant mais j aurai souhaité un atelier plus interactif avec la préparation d une recette de À à Z. La c est plus l histoire des épices et des légumes dégustés en Inde. Mais très intéressant

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