Atelier de fabrication de sirops à Pantin

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Organisé avec l'Eté du canal 2020, et en partenariat avec Le Barboteur, Camille Correas, pâtissière, vous propose un atelier de préparation et de dégustations de sirops composés par vous avec ; fruits, épices, herbes, miel et autres ingrédients originaux comme des herbes médicinales : mélisse, romarin...

  • Lieu: Pantin
  • Durée: 2h
  • Accès en transport en commun: Eglise de Pantin (Métro ligne 5)
  • Langue: Français

Atelier de fabrication de sirops à Pantin
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Description

Vous serez 6 à 9 participants répartis en 3 groupes.
Tout d'abord on vous propose une introduction autour de l'élaboration d'une recette, de la composition de saveurs au sein d’un produit sucré comme le sirop.
Puis vous choisirez des ingrédients, préparerez des fruits, herbes et autres épices et passerez à la cuisson du sirop.
Pendant la cuisson : Moment de jeux en groupe pour goûter à l'aveugle une série de sirops originaux préparés à l'avance par l'animatrice et questionnaire interactif (vrai/faux avec support à montrer) sur les produits, leurs origines, leurs caractéristiques et leurs bienfaits.

Mise en pot des sirops, réalisation des étiquettes, dégustations et rédactions de leur recette originale. Une attention particulière sera donnée aux aliments de saison de production française.

Les participants amènent des pots, des herbes.
Le port d'un masque homologué AFNOR est obligatoire pour participer à l'atelier.

Commentaires

Note 
2020-07-28

Atelier sirop

Super atelier où nous avons appris plein de choses et de nombreuses petites astuces pour réussir des sirops.
Animatrice au top et super sympa !

Note 
2020-07-27

Super ATELIER

Tres enrichissant l'atelier sirop que je recommande vivement

Note 
2020-07-26

Très bon atelier

Très bon atelier que je recommande vivement. On apprends beaucoup de choses. Moments très agréables avec une professionnelle qui connaît parfaitement le sujet.

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Atelier de fabrication de sirops à Pantin

Atelier de fabrication de sirops à Pantin

Organisé avec l'Eté du canal 2020, et en partenariat avec Le Barboteur, Camille Correas, pâtissière, vous propose un atelier de préparation et de dégustations de sirops composés par vous avec ; fruits, épices, herbes, miel et autres ingrédients originaux comme des herbes médicinales : mélisse, romarin...

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