Atelier culinaire Cornes de gazelle à l'Institut des Cultures de l'Islam

Pâtisserie nord-africaine emblématique, elle trône sur les plateaux de douceurs traditionnellement proposés à l’occasion de cette fête religieuse. Composées d’un mélange raffiné de pâte d’amandes et de cannelle, enrobé d’une très fine pâte sablée à la fleur d’oranger, les pâtisseries seront dégustées à la fin de l’atelier, accompagnées d’un thé à la menthe. Les participants sont invités à venir avec un contenant pour emporter leurs confections.

Le restaurant – salon de thé de l’ICI est géré par l’association La Table Ouverte qui propose une cuisine familiale autour des spécialités culinaires du Maghreb, et distribue chaque année 15.000 repas aux plus démunis. (Elle favorise l’insertion professionnelle des jeunes et des femmes, lutte contre l’isolement des aînés, et organise des rencontres conviviales.)

L’Institut des Cultures d’Islam est un établissement culturel de la Ville de Paris. Ancré dans le quartier populaire de la Goutte d’Or et ouvert sur le monde, il est à la fois un centre d’art contemporain, une scène musicale, un lieu de dialogue et d’apprentissage. Suivez leur agenda !

En partenariat avec La Table Ouverte

Pour les événements payants, le tarif réduit s'applique aux demandeurs d'emploi et bénéficiaires des minima sociaux, étudiants et moins de 26 ans, familles nombreuses, plus de 65 ans, publics handicapés avec un accompagnateur.

© margouillat