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L'art du pochage et le montage de cupcake à l'atelier Janette Boudoir
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Jane Arnaudy vous invite à découvrir son univers et son savoir-faire lors d’une visite démonstration et dégustation dans son laboratoire de pâtisserie artisanale.
- Lieu : Montmagny
- Age minimum : 10 ans
- Durée : 1h
- Accès en transport en commun : Ligne H - Épinay - Villetaneuse
- Langue : Français
Description
Styliste de formation, Jane découvre avec émerveillement l’art du cake design lors de voyages à Londres et à New York . Mais la dégustation n’est pas à la hauteur des délices promis par l’image... Quelques années plus tard, elle fonde Janette Boudoir, doux mélange d’inspiration british et du savoir- faire français.
Son objectif est de mettre le beau au service du bon au travers de ses créations du cake design et de la pâtisserie sur mesure pour tout type d’évènement (anniversaire, EVJF, baby shower, séminaire d’entreprise...). Allégées en sucre, ces pâtisseries jouant sur les textures réunissent avec virtuosité fruits de saison et matière première pour réveiller vous papilles.
Dans cet atelier, Jane vous accueille au sein de son laboratoire pour vous dévoiler les coulisses de la pâtisserie artisanale au travers les techniques de montage des cupcakes.
Une dégustation est prévue à la fin de la visite !
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L'Atelier Janette Boudoir a reçu le Label Artisan du tourisme 2024.
Découvrez les offres gourmandes sur le territoire.
Commentaires
Superbe atelier !
Jane nous reçoit dans son « laboratoire » et l’accueil est très chaleureux. L’ambiance vous ouvre déjà l’appétit (couleurs pastels, vaisselle vintage, biscuits et boissons chaudes).
Jane est très pédagogue et nous partage sa passion pendant l’atelier. Un moment très sympatique où l’on peut mettre la main à la patte et s’essayer à différentes techniques de pochage. Les produits sont de qualités et c’est un vrai régale au moment de la dégustation.
Avis aux gourmands, je recommande !
