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Croque Saint-Ouen, balade gastronomique autour de Saint-Ouen - Biennale Multitude et Grande Bouffe de Libé
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Partez à la découverte de Saint-Ouen au travers des siècles et des saveurs qui l'ont habitées ! Votre guide, Anouk Colombani, vous emmènera découvrir son évolution au travers de l'alimentation au cours d'une promenade gourmande.
- Lieu : Saint-Ouen
- Durée : 2h
- Accès en transport en commun : Saint-Ouen (RER C ou ligne 14)
- Langue : Français
Description
Saint-Ouen des champs est devenu Saint-Ouen des villes au cours du XIXe siècle. La ville a vu le développement d’industries alimentaires (distillerie, biscuiterie…) et s’est aussi peuplée de gargotes et autres bouis-bouis que fréquentèrent ouvriers, biffins, puis supporters de football. Elle connaît aujourd’hui une « montée en gamme » au travers de l’installation de commerces « bio », « gastronomiques », voire de nourritures de luxe en lien avec le nouveau public des puces.
Au cours d’un périple dans la ville, venez en découvrir l’histoire à partir d’anecdotes nourricières agréables au gosier avec votre guide Anouk Colombani. Un parcours où l’on parle aussi bien de menthe que du Red Star, de miel et de fromage, de vrac et de conserves. Et de cultures au pluriel.
Kilométrage : 2,5-3 km. Merci de prévoir une tenue adaptée.
Cette balade terminera à Communale à Saint-Ouen où se déroulera La Grande Bouffe, événement porté par Libération. Vous pourrez profiter des animations qui s'y dérouleront !
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Cette offre s’inscrit dans le cadre de la biennale Multitude portée par le Département de la Seine-Saint-Denis. Il s'agit d'un évènement festif et culturel qui célèbre la diversité et l'interculturalité avec un temps fort les 5 et 6 juillet au Parc Georges Valbon. Jusqu’au temps fort, des événements sont proposés, retrouvez les ici.
Commentaires
Food Tour à St Ouen le 6/10/2024
Très bien. Marie- Thérèse D. a tout dit. Anouk : super ! Balade à faire pour comprendre l'évolution de la ville au travers des bistrots, restaurants, industries liées à l'alimentaire et la vie des habitants.
Croque saint ouen
M.T a tout dit! Je confirme : la guide très agréable et compétente ! Visite très intéressante. Je recommande
Saint-Ouen dimanche 07/10
Une visite très intéressante et cela est dû pour une grande part à la guide-conférencière . Une thématique autour des petits boui-bouis ouvriers pour appréhender les mutations sociologiques en cours . Bravo.
Croque Saint Ouen
Une balade , comme à l’habitude avec Anouk Colombani, très agréable et documentée, qui a permis de comprendre l’évolution de la ville, depuis les productions agricoles , puis plusieurs industries, et à leur disparition, la gentrification des nouveaux quartiers .Ces changements ont été évoqués au travers de l’alimentation des habitants, depuis les nécessaires cantines pour les enfants des écoles et pour « les vieux » , les bistrots et cantines des ouvriers des usines jusqu’aux commerces et restaurants bio (et plus coûteux) actuels des quartiers neufs et des Puces. Je recommande très vivement cette visite originale et très instructive .
