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Croque Saint-Ouen ! Balade gastronomique autour de Saint-Ouen
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Le dimanche 6 octobre se tient "le Grand Paris Food Tour" un évènement autour de la gastronomie où prennent vie balades, randonnées et ateliers autour de Communale, plus grand food court d'Europe installé à Saint-Ouen.
- Lieu : Saint-Ouen
- Durée : 2 heures
- Accès en transport en commun : Saint-Ouen (RER C ou ligne 14)
- Langue : Français
Description
Partez à la découverte de Saint-Ouen au travers des siècles et des saveurs qui l'ont habitées ! Votre guide, Anouk Colombani, vous emmènera découvrir son évolution au travers de l'alimentation.
Saint-Ouen des champs est devenu Saint-Ouen des villes au cours du XIXe siècle. La ville a vu le développement d’industries alimentaires (distillerie, biscuiterie…) et s’est aussi peuplée de gargotes et autres bouis-bouis que fréquentèrent ouvriers, biffins, puis supporters de football. Elle connaît aujourd’hui une « montée en gamme » au travers de l’installation de commerces « bio », « gastronomiques », voire de nourritures de luxe en lien avec le nouveau public des puces.
Au cours d’un périple dans la ville, venez en découvrir l’histoire à partir d’anecdotes nourricières agréables au gosier avec votre guide Anouk Colombani. Un parcours où l’on parle aussi bien de menthe que du Red Star, de miel et de fromage, de vrac et de conserves. Et de cultures au pluriel.
Kilométrage : 2,5-3 km. Merci de prévoir une tenue adaptée.
Après votre balade, vous pourrez vous restaurer à Communale dans l'un des stands de restauration ou avec les produits du marché (non compris dans votre visite).
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Croque Saint-Ouen, balade gastronomique autour de Saint-Ouen avec Anouk Colombani
Histoire de cuisine et de migration, de La Chapelle à Communale, avec Raphaëlle Gras
Randonnée gastronomique le long de la Seine, de Lil'Ô à Communale, avec Eric Ollivier
Exploration de Saint-Ouen, le nouveau rendez-vous gourmand aux Portes de Paris, avec l'Agence d'Attractivité "POP"!
Gastronomie du monde autour de Communale à Saint-Ouen, avec Donatien Schramm
Du marché de Saint-Denis à la Petite Casa, balade et atelier dégustation à Saint-Denis
Atelier-dégustation herbes aromatiques Chez Basile et découverte du Marché de Saint-Denis
La miniboulangerie Panifixion, savoir-faire et dégustation de foccacias à Aubervilliers
Atelier Planche de fromage à composer, l'art du grazing avec la Fromagerie du Pré
Randonnée gourmande dans les Hauts-de-Seine
Randonnée à vélo gourmande dans les Hauts-de-Seine
Pour en savoir plus sur l'événement du 6 octobre, Journée gastronomique dans le Grand Paris
Commentaires
Food Tour à St Ouen le 6/10/2024
Très bien. Marie- Thérèse D. a tout dit. Anouk : super ! Balade à faire pour comprendre l'évolution de la ville au travers des bistrots, restaurants, industries liées à l'alimentaire et la vie des habitants.
Croque saint ouen
M.T a tout dit! Je confirme : la guide très agréable et compétente ! Visite très intéressante. Je recommande
Saint-Ouen dimanche 07/10
Une visite très intéressante et cela est dû pour une grande part à la guide-conférencière . Une thématique autour des petits boui-bouis ouvriers pour appréhender les mutations sociologiques en cours . Bravo.
Croque Saint Ouen
Une balade , comme à l’habitude avec Anouk Colombani, très agréable et documentée, qui a permis de comprendre l’évolution de la ville, depuis les productions agricoles , puis plusieurs industries, et à leur disparition, la gentrification des nouveaux quartiers .Ces changements ont été évoqués au travers de l’alimentation des habitants, depuis les nécessaires cantines pour les enfants des écoles et pour « les vieux » , les bistrots et cantines des ouvriers des usines jusqu’aux commerces et restaurants bio (et plus coûteux) actuels des quartiers neufs et des Puces. Je recommande très vivement cette visite originale et très instructive .
