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Atelier enfant : les secrets du pain artisanal dans le fournil d’une boulangerie centenaire
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Découvrez les secrets de fabrication du pain artisanal comme vous ne l’avez jamais vu ! Pétrissez, façonnez et dégustez votre propre pain dans une boulangerie artisanale, lors d’un atelier dédié aux enfants de 6 à 15 ans.
- Lieu : Boulogne-Billancourt
- Age minimum : 6 ans
- Accès Handicapés : oui
- Durée : 1h
- Accès en transport en commun : Métro Ligne 9 arrêt "Marcel Sembat" ou métro Ligne 10 arrêts "Billancourt" ou "Boulogne - Pont de Saint-Cloud"
- Langue : Français
Description
Plongez au cœur du savoir-faire au sein d’une boulangerie artisanale de Boulogne-Billancourt, lors d’un atelier spécialement conçu pour les enfants.
Dès votre arrivée, en tant que petits apprentis boulangers, vous serez accueillis par le boulanger, qui vous fera découvrir les secrets de la panification : le choix des farines bio, l’importance du levain et le rôle essentiel du pétrissage.
Vous passerez ensuite au façonnage, où chacun réalisera son propre pain en suivant les gestes précis du professionnel. Pendant la pousse et la cuisson, vous découvrirez les coulisses du fournil, les différents types de pains produits chaque jour et les outils du boulanger utilisés dans le respect des traditions.
L’atelier se poursuivra par une discussion conviviale autour du four, où vous pourrez poser toutes vos questions sur le métier, les recettes et la vie quotidienne d’un artisan boulanger.
Une dégustation finale viendra clore cette expérience authentique et gourmande : pains spéciaux, brioches, et douceurs sucrées préparées sur place.
Chaleureuse, éducative et accessible à tous, cette immersion permet aux enfants de repartir avec sa création, le sourire aux lèvres et le parfum du pain chaud en souvenir.
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La présence d’un adulte n’est pas obligatoire : si le parent accompagne son enfant, il peut patienter dans la boulangerie sans participer à l’atelier.
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La boulangerie artisanale, D’un Passage à l’Autre, est une maison centenaire située à Boulogne-Billancourt.
Depuis toujours, elle perpétue la tradition du bon pain fait maison avec des farines bio.
Symbole du savoir-faire boulanger français, D’un Passage à l’Autre allie respect des gestes et créativité contemporaine pour proposer chaque jour des produits authentiques et savoureux.
L'équipe de boulangers passionnés souhaite partager avec le public les coulisses de ce métier d’art : les gestes précis, les odeurs du fournil et la convivialité d’une vraie boulangerie de quartier.
