Atelier de pâtisserie africaine sans gluten et végétale à Zone Sensible

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Explorez les mariages de saveurs lors d'un atelier pâtisserie avec Paillexotiques dans le cadre bucolique de Zone Sensible.

  • Lieu: Saint-Denis
  • Durée: 2h
  • Accès en transport en commun: Saint-Denis Université (métro ligne 13)
  • Langue: Français

Atelier de pâtisserie africaine sans gluten et végétale à Zone Sensible
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Description

Papillexotiques vous propose lors d’un atelier de cuisine, un voyage à la fois lointain et local en mixant des fleurs et fruits de Zone sensible et des farines légères d'Afrique subsaharienne. L'association s’annonce exotique et poétique !

L’ Afrique regorge de trésors et de «power aliments» très bénéfiques pour la santé. Le corossol, le baobab, le moringa ou le manioc pour en citer quelques-uns ont de nombreuses vertus thérapeutiques.
Papillexotiques est la 1re marque de pâtisserie healthy aux farines africaines telles que le manioc, le fonio, le sorgho, la banane plantain ou la patate douce naturellement sans gluten. L'objectif est de joindre l’utile à l’agréable en les associant à la pâtisserie française, pour créer des desserts savoureux moins gras et moins sucrés sans gluten et ou/végétaux (sans œufs, ni lactose). Le sourcing des ingrédients de qualité et la saisonnalité des produits sont essentiels à l'élaboration des recettes.

Vous pouvez aussi assister à une initiation à la permaculture ou une Initiation à l'apiculture avec Zone sensible.

Découvrez d'autres visites autour de l'agriculture urbaine en région parisienne !

Explore Paris vous propose de nouveau des activités en intérieur ou extérieur, en respectant les normes sanitaires. Les mesures de distanciation sociale devront être respectées, le port du masque est obligatoire.


Commentaires

Note 
2021-07-19

Atelier Patisserie africaine sans gluten et végétale à Zone Sens

Les adjectifs pour qualifier cette activité et le lieu sont géniaux et intéressants. Le gâteau était préparé par l'intervenante, ce qui respectait les règles d'hygiène élémentaires. Certains portait des masques, d'autres pas - c'est un choix compréhensible - mais, pourquoi les participants ont pu sentir les ingrédients et la préparation! On a vécu une crise sanitaire qui a nécessité l'obligation du port d'un masque et une éviction sociale pendant près d'un an. Un groupe de personnes se réunit pour une activité culinaire et tous sont invités à sentir la préparation et les ingrédients! Pour avoir travaillé activement pendant cette période difficile et encore compliquée, je suis pleinement consciente des risques encourus pour nos proches et notre entourage. Bonne continuation à l'équipe et merci pour ces activités que vous proposez chaque année. Bien à vous :)

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