Atelier Masala - Parlons cuisine Indienne au bord de l’eau

On dit souvent que la découverte d’un pays passe par l'exploration de sa gastronomie. Ceci est particulièrement vrai pour l’Inde où la cuisine tient une place centrale. La nourriture est partout, à chaque coin de rue. On retrouve la cuisine dans la littérature, le cinéma, dans les paroles des chansons.

Dans un territoire où les cuisines du monde se rencontrent, cet atelier estival est une invitation à plonger dans l’univers de la gastronomie indienne, à travers un moment d’échange convivial et sensoriel. Fruits, légumes, objets du quotidien seront déballés pour raconter une culture, éveiller les curiosités et partager des souvenirs.

Les participant·es seront invité·es à tester leurs connaissances à travers les jeux des épices, puis à préparer leur propre masala (mélange d’épices) à emporter chez soi.

Un atelier accessible à tous et toutes, pour petits et grands gourmands.

Cet atelier est proposé par Raphaëlle Gras - L'Inde au coin de la rue, dont les activités s'articulent autour de la culture indienne. Découvrez aussi sa balade guidée sur la culture indienne à la Courneuve et dans le quartier Quatre-Chemins. Pour en savoir plus sur l'Inde à Paris ou sur la fête de Ganesh.

Portrait de Raphaëlle Gras

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Allez à l'atelier en bateau : le bateau bus de l'Eté du Canal à 2€ le dimanche
Pour vous rendre Place François de Larderel, prenez la navette fluviale au départ du Parc de la Villette à Paris ou de la place de la Pointe à Pantin, jusqu'à Bobigny. 2€ le trajet. Prenez des espèces, pas de paiement en carte bleue.

En parallèle, vous pourrez profiter des autres ateliers sur la place François de Larderel à Bobigny de 15h à 20h, puis rentrer en transport en commun, ou en reprenant la navette fluviale (2€ le trajet Bobigny > Parc de la Villette).