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Croisière Brunch Péruvien, avec la cheffe Milena Pecho, sur le canal de l'Ourcq
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Partez pour une croisière brunch Péruvien avec la cheffe Milena Pecho, sur le canal de l'Ourcq, au départ du bassin de la Villette, dans le cadre de l'Eté du Canal.
- Lieu : Canal de l'Ourcq
- Durée : 2h
- Accès en transport en commun : Jaurès (ligne 5)
- Langue : Français
Description
Venez profiter d'un voyage à la découverte des paysages qui bordent le canal de l'Ourcq. Vous pourrez les apprécier autour d'un brunch raffiné de cuisine péruvienne en compagnie de Wankas par Milena Pecho !
Détails du menu (voir photo) :
Plat : CAUSA LIMEÑA, écrasé de pommes de terre jaunes citronnées et pimentées d'Aji Amarillo, thon mariné, concombre, herbes fraîches, jus et zestes de citrons verts.
Plat Végétarien* : CAUSA VÉGÉTARIENNE, écrasé de pommes de terre jaunes citronnées et pimentées d'Aji Amarillo, légumes rôties, concombre, herbes fraîches, jus et zestes de citrons verts.
Dessert : TRES LECHES COCO : Gâteau spongieux aux 3 laits alliant fondant et douceur à la noix de coco
Boisson : LIMONADE HIERBA LUISA : Limonade artisanale, infusée à la verveine citronnée péruvienne pour une note fraîche et aromatique
*choix végétarien à sélectionner dans les options tarifaires
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Née en France de parents péruviens, Milena Pecho est une cheffe passionnée, lauréate de la Cuillère d'Or 2024.
Après cinq années passées dans l’audit financier, elle choisit de suivre sa véritable vocation et se forme à l’école gastronomique D’Gallia à Lima, au Pérou.
De retour en France, elle fonde Wankas®, un service de traiteur événementiel dédié à la cuisine péruvienne — encore trop méconnue à ses yeux.
En alliant authenticité et créativité, elle revisite les traditions culinaires de son pays d’origine pour offrir une expérience raffinée où chaque plat célèbre les saveurs et les émotions du Pérou.
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L’Été du Canal revient du 27 juin au 9 août 2026 pour sa 19e édition. Chaque week-end, ce festival de loisirs en plein air invite petits et grands à profiter d’une programmation festive et variée qui fait sa renommée : navettes fluviales, spectacles vivants, balades culturelles et ateliers créatifs seront au rendez-vous.
Les croisières thématiques, elles aussi, font leur grand retour. Au programme : une vingtaine de croisières musicales, gourmandes, street-art et patrimoniales pour (re)découvrir les canaux sous un nouveau jour.
Commentaires
Une découverte insolite !
Étonnante et excellente découverte que cette cuisine péruvienne, fraîche, gourmande et lumineuse ! Merci Milena pour ces délices , je repars avec l’ envie de tester d’autres plats !
La croisière, elle, est un moment suspendu, de lenteur, d’invitation au repos, sur l’eau.
La petite brise à l’effet ventilateur, en cet été de chaleur interminable était délicieuse et a permis d’apprécier encore plus ce moment au rythme du canal.
Dégustation insolite et découverte de l’histoire de ce canal, dont j’ignorais tout, (merci à Olivier de nous l’avoir fait découvrir) a été une vraie pause estivale.
Si bien que j’ai enchaîné avec la formidable croisière street art,
Si vous avez l’occasion de profiter de ce temps aéré, instructif et tout en lenteur, n’hésitez pas à découvrir des croisières, il reste un week end dans cette belle organisation de l’été du canal ! Bravo à Seine St Denis tourisme pour tout ça et longue vie à Explore Paris (Je croise tous les doigts pour que cette plateforme puisse continuer d’exister !)
Très bon rapport qualité prix
Un très joli moment à la fois gourmand et culturel qui nous a donné l'impression d'être partis en vacances, tant la déconnexion est totale.
Le repas était aussi beau que bon et les quantités tout à fait correctes compte tenu du tarif très correct de l'ensemble. Mention spéciale au gâteau coco qui était d'un moelleux incroyable et font je n'ai pas perdu une miette, et à Olivier, guide impliqué, cultivé et attentionné. Un grand merci à tous pour ce beau partage !
Croisière gastronomique péruvienne
Bonjour,
Nous avons passé un très bon moment dans cette croisière gastronomique avec la cheffe péruvienne, les plats et boisson servis étaient délicieux. Dommage simplement qu’on n'ait pas eu une entrée et que la quantité était un peu faible dans les assiettes. On aurait aimé avoir un peu plus pour être vraiment rassasiés avec ces délicieuses spécialités qu’on a mangées. La balade en bateau sur le canal était très agréable.
Bonne dégustation
Bonne dégustation de la cuisine péruvienne dans un cadre agréable et apaisant
