Du marché de Saint-Denis à la Petite Casa, balade et atelier dégustation à Saint-Denis

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Le dimanche 6 octobre se tient un évènement autour de la gastronomie où prennent vie balades, randonnées et ateliers autour de Communale, plus grand food court d'Europe installé à Saint-Ouen.

  • Lieu : Saint-Denis
  • Durée : 2h30
  • Accès en transport en commun : Basilique de Saint-Denis (ligne 13)
  • Langue : Français

Du marché de Saint-Denis à la Petite Casa, balade et atelier dégustation à Saint-Denis
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Description

Partez à la découverte du marché de Saint-Denis et ses milles senteurs avec une balade proposée par l'association Bastina, puis rejoignez la micro-ferme chez Basile pour un atelier découverte des herbes aromatiques avec La Petite Casa !

Le marché de Saint-Denis est le plus grand marché public d'Ile-de-France, ouvert le vendredi, samedi et dimanche matin et géré par la Ville de Saint-Denis. 120 000 personnes y viennent chaque semaine. Tout l'alimentaire est situé dans la grande halle métallique, construite en 1893 et restaurée en 2008.

Son histoire remonte au Moyen Age, lorsque la Foire du Lendit attirait des marchands de toute l'Europe.

Participez à cette balade, en compagnie de Salah, pour faire le tour du Monde à la rencontre de ses vendeurs.

Dans ce marché, surnommé le marché du Monde, nous trouvons des aliments, des épices, des cuisines et savoir-faire issus de migrations de régions de France, d'Europe et du Monde. Plus de 50 pays sont représentés sur ces étals.

Démarrez par un atelier découverte et dégustation des herbes aromatiques dans une micro-ferme avec La Petite Casa, puis direction les mille senteurs du marché de Saint-Denis avec une balade unique proposée par l'association Bastina !

La Petite Casa propose un atelier autour des herbes aromatiques qui poussent Chez Basile, un espace de coworking qui est également une micro ferme. Un écrin de verdure à 2 pas de la Basilique de Saint-Denis où l'on peut croiser des canards entre 2 plans de sauge et des arbres fruitiers.
L'atelier d'1 h comprend la visite du jardin en permaculture, la cueillette d'herbe aromatiques, la confection d'un bouquet garni.
Adeline est la créatrice de la Petite Casa, un traiteur artisanal qui propose des plats et pâtisseries d'inspiration méditerranéenne généreux et colorés, faits maison à partir de produits frais de saison.
Après l'atelier, vous pourrez rejoindre Communale en transports en commun, afin de découvrir ce food court et vous restaurer dans l'un des stands de restauration ou avec les produits du marché (non compris dans votre visite).

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Découvrez les autres balades gourmandes proposées lors de cette journée gastronomique "Le Grand Paris Food Tour" !

Croque Saint-Ouen, balade gastronomique autour de Saint-Ouen avec Anouk Colombani
Histoire de cuisine et de migration, de La Chapelle à Communale, avec Raphaëlle Gras
Randonnée gastronomique le long de la Seine, de Lil'Ô à Communale, avec Eric Ollivier
Exploration de Saint-Ouen, le nouveau rendez-vous gourmand aux Portes de Paris, avec l'Agence d'Attractivité "POP"!
Gastronomie du monde autour de Communale à Saint-Ouen, avec Donatien Schramm

La miniboulangerie Panifixion, savoir-faire et dégustation de foccacias à Aubervilliers
Atelier Planche de fromage à composer, l'art du grazing avec la Fromagerie du Pré

Randonnée gourmande dans les Hauts-de-Seine
Randonnée à vélo gourmande dans les Hauts-de-Seine

Pour en savoir plus sur l'événement du 6 octobre, Journée gastronomique dans le Grand Paris
Le Grand Paris Food Tour est organisé dans le cadre du contrat de destination "Explore Paris".

Commentaires

Note 
2024-10-07

Plateau (atelier) et marché St. Dénis

Merci! Après avoir bû un thé marrocain, goûté des sablés sésames du même lieu et fait notre baluchon d‘herbes, nous sommes allés au marché St. Dénis avec un locataire. Tout fun, tout divertissant, bcp d‘histoire. Des fois, malgré l‘effort, on n‘a pa tous compris notre guide - c‘était heure de pointe sur le marché!!

Merci à tous et toutes!

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